السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف أحوالكم إن شاء الله طيبين وكيفكم مع البرد؟؟؟

ادخل بالموضوع وهو اني سبق ان جربت وعملت الكباب والخلطة كالتالي لحم مفروم وبقدونس وبهارات وبقسماط وملح طبعاً شي تقديري وبصل ماااافي عشان أبو الشباب لكن المشكلة اني اذا حطيتها بالاسياخ تنفك وتطيح فأضطر إني أحط الشبك حق شوي الدجاج عشان مايطيح ع الفحم ومرة ثانية جربت جبت الأسياخ اللي تجي مسطحة وليست دائرية ولكن برضو مانفع ف برأيكو ايييه الحل


خلونا نتدفا وبنفس الوقت نشوي


وجزيتم خيراً

نقعي حبتين توست بموية واعصريها خفيف وضيفيها عالخلطة تعطي تماسك


دعواتك
هلا اختي انا ذاك اليوم اتفرج بقناة المحور للشيف وقاعد يسوي كباب واتصلت وحده وقالت نفس كلامك انه يطيح ويتفكك
فجاوب عليها قال لااااازم يكون اللحم بااااااارد
ورحت سويته اليوم الثاني طبعا انا حطيت لحم مفروم مع شوي بصل مفروم طبعا حاولي تبرشينه بالمبشره وتصفين المويه منه انا ما حطيت بقسماط لان البقسماط اتوقع ينحط للكفته بس هو والبيض بس بصل وهذا ترا مهم للكباب والا ما يطلع كباب اذا مافيه بصل وبهارات عاد تفنني فيها وملح فقط واذا حابه تحطين بقدونس عادي وسويتها بااااارده على العيدان الخشب وشويتها على الشوايه الكهربائيه وماشاء الله ماطاحت ولا شي بالعكس صارت متماسكه
وبالتوفيق

صارت لي نفس معاناتك بس جربي تغسلين البقدونس وتخلينه ينشف من المويه وبعدين افرميه باليد عشان ايصير فيه مويه
اللهم لاتذرني فردا وانت خير الوارثين

كل من تشوف موضوعي او ردي تدعيلي وتدعي لكل مسلمه محرومه باالذريه الصالحه

الله يصبرنا والجميع على الغربه ونرجع لسعوديه سالمين غانمين
في وحده هينا في المنتدى مااذكر اسمها تمدح الكباب اللي تسوسه

تحط خبزه صغيره مبلوله في مويه مع اللحم يطلع متماسك ولين مثل المطاعم

جربيه ان شاءالله يضبط معك


اللهم اني لااسال الا رضاك ...واشفي زوجي وسخره لي يارب..


الساعة الآن 01:20 .