اهلين حبيبتي بالنسبة للبهارات اخذ بهارات مشكلة مطحونة جاهزة واخذ كمون بلدي كمان مطحون والكزبرة نفس الشئ
المهم تشمين ريحتها حلوة وقوية وقت طبخك كثري البصل وحطي ثوم وبعدين بهاراتك ملعقة من كل نوع واذا فية فلفل اسود حلو وخلي اللحمة تتقلب كويس مع البهارات ولما تضيفي الموية ضيفيها على جنب موعلى اللحمة على طول
اما القهوة لازم يكون البن نوعية ممتازة وحطي فنجال ونصف للركوة وماء وحبتين قرنفل ونانخة شوي لاتكثرين تغلي لمدة ربع ساعة
وبالترمس حطي الهيل مطحون طازج ملعقة وملعقة صغيرة من بهارات القهوة القصيمية موحلة ماعجبتني فية بهارات ام عبد العزيز
بمحل اسمة كل الثمار روعةةةةةةة واذا مافية شوي زعفران وسلامتك



ماقصروا البنات معك الله يعطيك ويعطيهم العافيه
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
http://img06.arabsh.com/uploads/imag...30414c6cfb.gif
فية حاجة كمان مهمة القهوة لاتطيش يعني لابدأت تغلي رخي عليها النار وانتبهي اذا انكبت على الفرن يصير طعمها موحلو قهوة الرجال بن وهيل وزعفران فقط
اللحمة المفرومة احاول اغسلها زين وعلى طول على المقلاة قلبيها لحد مايتغير لونها ثم اضيفي البصل والبهارات والملح
والفلفل الاسود وبعد ماتقرب تستوي الشبت والبقدونس والكزبرة اذا للحمة جمل اضيفي لها بيالة ماء علشان تستوي مزبوط انا اضيف كمان جزر مبشور وتستوي مع بعض
مع الرز دايم احط فلفل اخضر وفلفل رومي
والبهارات العدلة مع الكشنة حلوة
ان شاء الله قدرت افيدك ودعواتك يتحقق الي في بالي



نفس كلااااااااااااا اااام الأخواااااااااا ااااااااات ...

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
البنات ماقصروا قالو كل الي بقوله بس دخلت ارفع لك الموضوع
ويارب يارب تكونين افضل طباخه
اللهم أشفي امي شفاء ليس بعده سقما اللهم خذ بيدها اللهم أحرسها بعينك التي لاتنام يا،فرج الكرب يا مجيب دعوة المظطرين اللهم البسها ثوب الصحه والعافية عاجلاً غير آجل ياأرحم الراحمين
اللهم اشفها اللهم اشفها اللهم اشفها وجميع أمهات المسلمين


الساعة الآن 10:07 .