يقولون الملح الخشن هو اللى يزين الاكل يغني عن الماجى والملح الناعم خليه للسلطة والبيض
13-01-1433 هـ, 07:33 مساءً
 
انا صراحه ماعرف
ياليت البنات يفيدونا
13-01-1433 هـ, 08:44 مساءً
 
رفع حتى أنا نفسي القى بديل للماجي
13-01-1433 هـ, 08:49 مساءً
 
الماجي معروفة اضراره
وهو عبارة عن مرقة دجاج مضاف لها بعض المواد الصناعية الضارة لتعزيز النكهة
اهم شئ اذا جيتي تطبخين انك تكشني البصل و الثوم والطماط زين
وتضيفي خليط بهارات جيدة انا استخدم بهارات هندية اسمها السفينة the ship
فيه منها بالفلفل الحار وفيه اقل
انا اخلطها مع بهارات مشكلة اشتريها بالكيلو
مثل الكمون والفلفل والدارسين والكزبرة والكركم والثوم والبصل المجفف
وانظفها واغسلها وانشفها بعدين اطحنها واخلطها مع البهارات الهندية الجاهزة
وطبعا الطعم ما راح يكون مثل الماجي الا اذا اضفتي مرق لحم او دجاج
لكن تتعودي على الاكل بدون ماجي وراح تستسيغيه
13-01-1433 هـ, 09:57 مساءً
 
نفس السؤال
أنا سمعت إنه فيه بديل للماجي ودي أعرفه صراحة لأنه في أكلات ماتضبط الا فيه
13-01-1433 هـ, 10:11 مساءً
 


الساعة الآن 12:46 .