يقولون الملح الخشن هو اللى يزين الاكل يغني عن الماجى والملح الناعم خليه للسلطة والبيض
انا صراحه ماعرف
ياليت البنات يفيدونا
رفع حتى أنا نفسي القى بديل للماجي


الماجي معروفة اضراره
وهو عبارة عن مرقة دجاج مضاف لها بعض المواد الصناعية الضارة لتعزيز النكهة
اهم شئ اذا جيتي تطبخين انك تكشني البصل و الثوم والطماط زين
وتضيفي خليط بهارات جيدة انا استخدم بهارات هندية اسمها السفينة the ship
فيه منها بالفلفل الحار وفيه اقل
انا اخلطها مع بهارات مشكلة اشتريها بالكيلو
مثل الكمون والفلفل والدارسين والكزبرة والكركم والثوم والبصل المجفف
وانظفها واغسلها وانشفها بعدين اطحنها واخلطها مع البهارات الهندية الجاهزة
وطبعا الطعم ما راح يكون مثل الماجي الا اذا اضفتي مرق لحم او دجاج
لكن تتعودي على الاكل بدون ماجي وراح تستسيغيه
نفس السؤال
أنا سمعت إنه فيه بديل للماجي ودي أعرفه صراحة لأنه في أكلات ماتضبط الا فيه


الساعة الآن 09:41 .