كيكة الشابورة بأسلوب جديد مع الصوررررررر

الحلويات الشرقية والغربية

كيكة الشابورة بأسلوب جديد مع الصوررررررر

أخواتي الحبيبات ......

أقدم لكم اليوم طريقة أختي الخاصة في عمل كيكة الشابورة ،
تعلمتها منها حفظها الله وأدمنت على عملها بالذات أن العيلة عندي أعجبو فيها كتييييييييييييييير
سهلة وسريعة وما حتتغلبو فيها .......

وأتمنى أن تحوز على رضاكم


المقادير :

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0013 copy.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0016 copy.jpg


4 بيضات
1/2 م.ص فانيلا
1/2 كوب سكر
1 اصبع زبدة بحرارة الغرفة نحطه في كأس ونزيد عليه زيت لحد مايصيرو الاثنين نص كوب
6 حبات كيري بحرارة الغرفة
1 كوب مطفف شابورة مطحونة ناعم
1 م.ك بكمبودر
1/2 كوب فستق خشن


لعمل التوفي :

1/2 كوب سكر
1 علبة قشطة قيمر بحرارة الغرفة
1 م.ك زبدة

نضع السكر مع الزبدة على نار هادئة حتى يذوب ويصبح لونه ذهبي
ثم نضع القشطة ونحرك بسرعة حتى يتجانس ونطفي النار .


طريقة عمل الكيكة :


نخلط البيض مع الفانيلا في وعاء ثم نضيف السكر ونخلط
ثم نضيف الزيت والزبدة ونخلط
ثم الكيري ونخلط حتى تتجانس المكونات
نضيف الشابورة والبكمبودر والفستق ونحرك بالملعقة

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0021 copy.jpg

ندهن القالب الخاص بزيت وفير( زيادة عن المعتاد ) حتى ماتلصق

وهذا شكل القالب
لازم يكون في تجويف في القاع حتى نسكب فيه التوفي

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0034 copy.jpg

وهذا شكل القالب من الأسفل

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0035 copy.jpg

ونسكبها فيه بسرعة قبل أن تجمد

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0025 copy.jpg

ونخبزها في الفرن حتى تنضج
ثم نقلبها فورا في صحن التقديم ونتركها لتبرد

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0051 copy.jpg

نجهز التوفي كما ورد سابقا ونصبه فورا على الكيكة


http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0056 copy.jpg

نساوي السطح بسرعة بتحريك القالب وهزه ..

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0063 copy.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0079 copy.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/26751/CIMG0085 copy.jpg


وصحتين وعافية ..........
48
21K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

الماء والخضرة
الله ....روعة حبيبتي ....وبما اني انا اول وحدة ترد الحتة دي لي وحدي ......

تسلم ايدك يارب..

بس ايه هي الشابورة ؟؟؟نوع من البسكوت......؟؟
ام الرضا
ام الرضا
شكلها جميل شغلك دائما جميل ومرتب :2thmup: ويسلمن الايادي حبيبتي
مزاج
مزاج
سلمت يداكي الحلوة يادموع يائسة وان شاء الله ماتكوني يائسة
ام هشـــــــــام
مشكووووووووووووووووره اختي الغاليه دموع يائسه.. من جد تجنن

دايم ماشاء الله شغلك حلو ومرتب ونظيف .. تسلم يدينك
دموع يائسة
دموع يائسة
أختي الماء والخضرة

الشابورة هي القرشلة بلغتنا نحن أهل بلاد الشام
وهي عبارة عن خبز توست محمص
وهي الموجودة في أول صورة من المقادير
وصحتين وعافية على قلبك الحتة هادي وتفداكي الكيكة كلها ، ولو أعرف ان مكانك قريب مني ، راح أرسلك وحدة كاملة على حسابك ........
وياهلا والله ...


أختي ام الرضا

مشكورة حبيبتي ، وعيونك اللي حلووة
الله يسلمك ويحفظك ، وحياك الله ..