رفع
20-01-1433 هـ, 10:48 مساءً
 
رفع
21-01-1433 هـ, 12:00 صباحاً
 
بس الافضل ماتدخلينها ساخنة وهي محشية خضار اودجاج لانة بيعفن
حتى الجبن الحامض
لوتبرد نهائي افضل وجمديها وغلفيها كويس
عجينة العشر دقائق ممتازة طريقتها هنا بحواء
21-01-1433 هـ, 12:15 صباحاً
 
انا دايم أفرزن فطاير البف وفطاير عاديه باللبنه والزعتر والسينبون وخلية النحل البيتزاء ماجربت أني أفرزنها
انا عجينتي عاديه أي نوع من العجائن وطريقة تفريزها انا طريقتي أصلح الفطاير وأحشيها بحشوات مثل االدجاج وخضار وأحطه بالفرن تتحمر من تحت شوي وأمسح عليها حليب وأتركها تتشقر شوي من فوق وأطلعها من الفرن وأتركها تبرد تمام بعد كذا أحطهم بصينيه وبالفريزر وبعد مايجمدون أجمع الفطاير بطابق بلاستيك وأطبق عليهم واذا أحتجتي طلعيهم قبل بقتره وبالفرن أو بالميكرويف
وبالنسبه لعجينة البف دايم تكون حشوتهم دجاج وخضار وطريقتي أعجن العجينه وأحشي الفطاير وأصفهم بصحن وبالفريزر واذا تجمدت أجمع الفطاير بطابق بلاستيك وقبل القلي أطلعهن قبل بنص ساعه ويكون الزيت حامي وأقليهم
والخليه أصلحه وبالفرن من تحت وفوق ونفس الطريقه بصحن وبالفريزر وبعده بطابق بس لازم تكون بارده قبل تدخلينهم الثلاجه علشان ماتتعجن على بعض
هذي طريقتي وان شاء الله أفدتك
21-01-1433 هـ, 12:39 صباحاً
 
رفع
21-01-1433 هـ, 01:53 صباحاً
 


الساعة الآن 01:22 .