اب
ماشاء الله لاقوة الا باالله

عليكم باالعافية

وتسلم يدينك









اقتباس مشاركة  (الماركه)
جربي طريقتي المعتمدة وكل الي اخذها مني ما تتفكك عنده بعد لا تنقعي البرغل اغسليه زين وبعدين خلي الماء قد البرغل او ازيد منه بسانتي وتركيها راح ترجعي لها البرغل شرب الماء كله ولا يحتاج عصر واللحم للعجينه بدون دهن نهائي وانا اطحن اللحم للعجين عندي بالبيت اضمن لي واحسن اطحنه مره لحاله وبعدين مرتين مع البرغل والبصل والبهار راح تتكون عندك عجينه متماسكة تكوريها براحتك بدون تعب واذا قليتيها راح تكون متماسكه زي الصورة ان شاء الله افدتك وتضبط معاك اذا عملتيها وضبطت بشريني

فعلا هذه الطريقه الصحيحه00بعدين الكبه مافيها بقدونس اونعناع00
جربي طريقة الاخت كوكب وحتى بموضوعها مسويه فيديو علشان التوضيح
ماشاء الله ظبطت معي من اول مره وانا الكبه ما تنجح معي عادة
واذا تبينها متساويه مثل بعض
حاولي تكويرنهم قبل تبدين الشغل على شكل كور صغار بعدين غطيها وامسكي كل كوره وابدي احشي
ويطلع لك نفس الحجم
الكبه طعمها اللذيذ يكمن بالقرفه والبهار الحلو ودبس الرمان بالحشوه
ماشاء الله طريقة كوكب لذيييييذه ومارح اغيرها ان شاء الله وللامانه انا سويتها بمحضرة الطعام لان ماعندي فرامه لحم
وهذا الرابط شوفي الفديو اسهل لك
http://forum.hawaaworld.com/showthre...58&page=11
طريقتك نفس طريقتي والحمدلله ضابطه معي بس عند القلي خلي الزيت غزير يعني يغطي الكبه وساخن ولاتقلين حبات كثيره مع بعض حتى مايبرد الزيت وتتفكك اقلي 5 حبات وبالعافيه


الساعة الآن 07:26 .