كيلو طحين

200ام سمنة(كوب سمنة)

250م زبدة(كوب زبدة(

100م زيت نباتي (نصف كوب كل نوع )

كوب حليب باودر

1 ملعقة صغيرة خميرةذبة في كوب ماء دافىء + ملعقة سكر للعجن

نصف ملعقة بيكن باودر+ ربع ملعقة كربونة الصوديوم

ملعقة كبيرة يانسون محمص ومطحون

لعقة محلب مطحون ( اختياري )

ملعقة كبيرة دقة الكعك

2ملعقة نشا كورن فلور ( اختياري)

ربع كوب سمسم محمص + 2 ملعقة حبة البركة السوداء المحمصة ومضاف مع الطحين





الحشو :-



كيلو تمر معجن مع

ملعقة زبدة + ملعقة زيت + ملعقة ماء زر + ملعقة مستكة صغيرة + ملعقة قرفة مطحونة كبيرة + برش جوز الطيب ( اختياري)






الطريقة :-

ينخل الدقيق + البيكن باودريضاف لهم السمسم المحمص والحبة السوداء والحليب الباودر والبهارات ......

[ويضاف لهم الزيت والزبدة ويدعك جيدا باليد حتى تصبح يتم امتصاص الزبدة والزيت ويضاف لهم الماء ويعجن ويقطع ويحشى بالعجوة المجهزة سابقا ويوضع فى الصواني ويخبز بالفرن على درجة 180 حتى يتحمر ويقدم .





ملاحظة :-


يمكن رفع العجينة بالثلاجة قبل البدء بالتشكيل


هذا الموضوع معاد لان المقادير والعيارات في الموضوع السابق كانت خاطئة وان متاسفة





وصحتين وعافية
دعواتك ان ربي يرزقني الزوج الصالح
{ رَبّي إِنِّي لِمَا أَنْزَلْت إِلَيَّ مِنْ خَيْر فَقِير }http://www.tvquran.com/
مشكوره اختي على الطريقه بس لو العيار بالكوب افضل
وعالعموم جزاك الله خيرا
رفع
ادعوا لي يابنات ان الله يرزقني بالزوج عاااااااااجلا غير آجل مليييييييييت وانا انتظر هالمعرس الي مايبي يجي

اللهم عجل بنقلي واجمعني بـ أمي وأبي واخوتي فقد جفت الدموع وتعب القلب من الفراق
رفع
شهيتيني اذا عرفتي طريقته ارسلي لي عالخاص لا هنتي


الساعة الآن 06:45 .