السلام عليكم يااحلى واطيب حوائيااااااات
ابي منكم طلب ممكن؟؟؟؟؟؟
اشتريت افخاااااذ دجااااااج أبغى منكم وصفه سهله ولذيذة يعني مقلي افضل؟؟؟؟؟
شكرًا جزيلاااا مقدما

اسلقي فخاذ دجاج وبعدين سويهم مقلي مع شوية بطاطس مقلي
ربي يعوضني
اسليقها بماء وملح وماجي ابيض000 وسوي الخلطه=ماء ودقيق وملح بهارات مشكله وماجي00وما تكون خفيفه00وسط00

تقلي00اوبيض وبقسماط وحطي معه ملح وبهارات00
اولا افخاذ الدجاج المقليه







المقادير :


صحن افخاذ دجاج

حبه ليمون.

بهارات "ملح، كمون، كزبرة، فلفل أسود"

حبه ماجي تنقع بكاس ماء حار

ملعقة ثوم مطحون.

ملعقة صغيرة خل ابيض

ملعقه فلفل حار على حسب الرغبه

ملعقة صويا

نخلط المقادير مع بعض ثم نغمس الفخوذ فيها وتغطى وتوضع بالثلاجه لمدة ساعه او اكثر


بعد ان نخرجها نغمس القطع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط


وتقلى بزيت حار وتقدم مع البطاطس المقلي


رز ابيض بالخضار والجزر بصراحه طعمه روعه



وهذي الطريقه


نسلق رز في ماء وملح يكون نص استواء ونضع معاه هيل وقرفه وورق غار

ثانيا: الخلطة:


ناخذ قدر ثاني ونضع فيه ا: نضع قليل من الزيت والبصل حبه مقطعه صغير وفصين ثوم وحبه ماجي حتى يحمر قليلاً.

ثم نضع عليه 3 حبات جزر مبشر.+ 2 فلفل أخضر بارد- يقطع قطع طويلة وضعيفة. + كاس خضار مجمده على حسب

كميه الرز ثم نضيف رشة ملح وكركم وملعقه بهارات مشكله وزنجبيل مبشور ملعقه صغيره ونخلطه سويا حتى ينضج تماما..









نشيل شوي من الخلطه ثم نضع ،في القدر طبقة من الرز وطبقة من الخلطة وهكذا وقليل ماء

بعد ان تنتهي من الخلطة تكتميه شويه الين ياخذ طعم

الخلطة وينضج ثم عند الغرف تمزجين الرز مع الخلطة


الساعة الآن 10:25 .