لأن اسمك احلام ولما لها الإسم من معزة في قلبي
راح اعطيك طريقتي لذيييذه وراح انزلها بالصور لما افضى
المهم يالغلا
اغسل الدجاجه وانظفها زين بملح وخل
ثم احطها في صحن كبير واحط عليها صلصة وشوية كمون وملح وبهار دجاج وبابريكا وبقدونس مجفف وملعقتين مايونيز بالفلفل وبودرة الثوم
اخلط الخلطة بيدي ثم اتبل بها الدجاج من داخل وخارج الجلد
ثم جيبي القصدير والف فيه الدجاج
بحيث يصير طبقتين قصدير فوق وطبقتين تحت
واقفله تمام من الأطراف واحطه بصينيه وادخله الفرن من تحت لمدة ساعه او ساعه الا ربع ع 350
وصحه وهنا......لذيييييذ
رفع
جيبي الدجاجه وافرشيها كانك بتشويها على الفحم --

اخلطي في الخلاط ==علبه زبادي 0صلصه صويا0ليمونه0ملح0 اجي ابيض0بهارات مشكله0كركم0كتشاب 0اخليطها وحطيها على

الدجاجه ومن الليل تتبل00

بعدين جيبي شبك الشوي حطي الدجاجه فيه وقصدير الصينيه السوداء حقت الفرن =علشان ما يتوسخ الفرن =حطي الشبك على

اي صينيه علشان تكوون مرتفعه00وحطيه اسفل الفرن00شغلي الفرن فوق وعلى نار هادئه وبين فتره وفتره قلبها 00

وبعدين ذووقي الطعم ووووووووووااااا اااااااوووووووو ووووو00
هلا احلام كيفك
هذي تتبيله دجاج تجنن ومهما اقولك روعتها ماراح تصدقين

تحطين في خلاط..
4فصوص ثوم
ملعقة ص آجي
ملعقة ص كزبرة مجففه
ملعقة ص فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات مشكله أنا أفضل مهران
نص فنجان شاي خل
ملعقه ص ليمون أسود مطحون>>> وهذا السر
ذرة هيل مطحون
ملح
وملعقة ك كتشب
وملعقة ك مايونيز

وأخلطيهم في الخلاط واعتمديها للتتبيل الدجاج في الفرن وراح تعدين لي

وتعجبك مثل ما اعجبت اهلي
ماشاء الله اخواتي ما قصرتوا جعل عيني ماتبكيكم
الف شكر وتقدير لكل من خطت يده بمساعدتي
لن انساكم من دعائي كلما عملت خلطه الدجاج بنالفرن


الساعة الآن 09:21 .