تعرفون احد يسوي عريكة باالرياض وتجبيها لي واشتريها منها لو 500 ميه عادي تكفون والله الادعي لكم
ولو وحدة هينا تعرف تسويها مشاء الله عليكم واشتري منكم ههههههههههههه
ليتك جنبي أسويها لك من عيوني
ياعمري والله شدني الموضوع والله ليتك جنبي لسويها لك من دون مقابل وتري طريقتها سهلة مرة سويها أنت ووفري الخمسمائة ههههههههههههه هي عبارة عن دقيق بر وملح وماء تحطينها مع بعض وتعجنينها ثم تدخلينها الفرن حتى تستوي لكن انتبهي تحمر كثير بس تحمير خفيف وبعدين تجيبين يد الهاون وتحطين الخبزة اللي سويتيها في قدر مع سمن بلدي اوتسوين سمن من زبدة المراعي ثم تعركينها مع بعض أي تدقينها الين تصير مثل العصيدة إذا تعرفينها أنا احب اعركها بالتمر ثم إذا خلصتي حطيها في حافظة وضغطيها من النصف حتى يصير فيه فجوة وعبيها بالسمن والعسل واستمتعي بالطعم
انقل لكم طريقة عمل العريكه بالتمر
هذه الطريقه سهله جداً ومضمونة النتائج...
وما عليكِ إلا اتباع الخطوات التاليه...


المقادير..


1 كأس دقيق بر


1 كأس دقيق ابيض


2 كأس ماء


ذرة ملح


1 كأس تمر.. منزوع النوى


نصف كأس سمن... او زبده..تترك على النار..حتى يطلع منها مثل الجفل الابيض..


الطريقة...


تخلط كمية الدقيق مع ذرة الملح والماء في سحله...
حتى يصبح الخليط متجانساً .. وكثافته مثل خليط الكيك ...



ثم يُصب الخليط في صينيه ويوضع في فرن حار لمدة ربع الى ثلث ساعه تقريباً..






تأكدي من استواء العجين بغرس سكين في وسط الصينيه..واذا خرجت السكين نظيفه من العجين ..اذن قد استوت العجينه..


اقلبي قرص العجينه في الصحن وضعي عليه التمر ونصف كمية السمن..






استعملي القفاز ... للعجن..لأن القرص حااار.. ولن تتمكني من عجنه بيدك مباشرة.


ابدأي بعجن التمر مع القرص...


استمري بالعجن .. حتى يتجانس التمر مع القرص..





ضعي العريكه في حافظه..ثم ضغطي من المنتصف لتشكيل حفره جميله املإيها بالسمن والعسل مع دهن العريكه من الاعلى بقليل من السمن...


جهزي دلة قهوة وحطيها جانب العريكه.... وافطروا بالهنا والعافيه





ملاحظه ... هذي الكمية تكفي من ثلاث الى اربع اشخاص


بالعافيه



وهذي صور لانواع ثانيه من العريكه















الكلام اللي بالأسود والصور منقولة
تعالي عندي حياك وأزين لك أحلى عريكة
لا تتخيل كل الناس ملائكة فتنهار أحلامك ،،

ولا تجعل ثقتك بالناس عمياء لأنك ستبكي ذات يوم على سذاجتك ،،

ولتكن فيك طبيعة الماء الذي يحطم الصخرة بينما ينساب قطرة ،، قطرة
العريكه سهله جربيها وخلي 500 تنفعك ههههههههه


الساعة الآن 05:39 .