الله ييسر أمرك يارب وتصيرين احسن طباخة
صلوا وسلموا على نبينا وحبيبنا محمد

يارب ياكريم أسالك حاجة في نفسي فحققها ياكريم

أكبر موسوعة صور دينية دعوية للوآتس 🌟✩🌟 ࿐متجدد


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3753351
حبيبتي الطبخ فن ولازم ونتي تطبخين تحاولين تتقنين الطبخ سبيلك لمسات فنيه وتركزين وتحاولون تحطين ببالك انك راح تتقنين الطبخه الي انتي بتسوينها وبعدين الحين الانتر نت فك ازمه عند البنات اكتبي اي طبخه وتطلع لك بصور بعد واذا ماعندك نت او ماتوفر فيه كتب طبخ تجنن. عندك كتاب النخبه وكتاب ام ريما وكتاب ام شهد انني بس حطي بالك للطبخ وصدقيني يتطلعين فنانه بطبخ  
رفع
صح كتاب اطباق النخبة يعلمكي كمبتدئة والله ان شاء الله يخليكي فنانة.
البهارات افضل نوع ليكي كمبتدئة تلاقين بهارات اسمها بهارات مهران المشكله خذيها واستخدميها على اي شي مررة حلوة.


سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده
ما شاءالله البنات مااقصرو واحب اشجعك واقولك تزوجت واني مااعرف شي والحين يالله لك الحمد بعد سنتين ونص من زواجي حتى بعزايم الرجال اطبخ بالبيت

والبهارات سواء اسناد او مهران تهبل بس نصيحه مني خدي فلفل اسود غير غير مطحون و في كل اكله تحتاج بهارات دقي بالهاوند شوي فلفل اسود وحطيه ورررررررررربي يخلي الاكل يممممممي ..

بعطيك وصفة الرز الايراااني يمممي:
في قدر اسلقي نص دجاجه في موية وحطي داااايم في ماء السلق بهارات صحيحه يعني غير مطحونه يعني حب ياعروسه
وهيه : 3حبات هيل و عود قرفه وسط و حبتين ورق غار و 3حبات قرنفل وبصل مو لازم تقطعيها بس قشريها ونظفيها وحطيها
وبدوووووون ملح ...انتبهي

الكلام كثير لكن التطبيق سهللللل..
خلي الدجاجه لين تستوي مزبوط في القدر العادي خليها 20 دقيقه وفي قدر الضغط 10 او 15 دقيقه..

ع بال ماتستوي النص دجاجه ابشري جزرتين كبار و قطعي بصله كبيره شراااايح رفيعه ( خدي البصله واقطعيها بالطول من النص واقلبيهم ع الجهه المقطوعه وبعدين قصصيهم شرايح رفيعه )
وحطي شوية زيت تقريبا اربع ملاعق بقدر تيفال افضل وحطي البصل ودااايم خلي النار وسط الى هادية يعطي نكهه يممي
وقلبي البصل دقيقه وبعدها حطي الجزر و حطي مكعب واحد ماجي و ملعقة صغيرة حقت الشاي من بهارات الكاري و نص الملعقة الصغيره فلفل اسود توك طاجنته ولوتحبوه حار خلي ملعقة وكمان فلفل حار واحد
و ملعقة صغير زنجبيل طازج ياتدقيه بالهوند او تبشريه
ملعقة طعام او ملعقتين سكر محروق وانا استخدم تبع الكريمه هداك الكيس الاسود احط نصه يممممممي تري ما يطلع حالي بالعكس لديييييد

وحركيهم يدوبو ...وقلبيهم 5دقايق
لمن يسلق الدجاج نتفيه مثل قطع الشوارما وحطي فوق كشنة الجزر وخليهم يتسبكو مزبوط وحطي رشه باصابعك ملح شوووي بس ودوقي لو يحتاجو شي

وفي موية الدجاج صفي البهارات وحطي الرز ويكون مغسول لو تحبي انقعيه عشان يستوي بسرعه
وحطي غطاية ماءكادي و نص ملعقه طعام ملح و بالنسبه للملح حطي شوي ودوقي ولوناقص ارجعي حطي شوي ودوقي ينقص ولايزيد وهكدا

ولمن يقرب يستوي الرز حطي براس الملعقة شوووي لون الطعام صفارالزعفران بالنص
وغطي عليه لين يكمل الاستواء

وعند التقديم حطي الرز اولا ثم فوقه كشنة الجزر فوقه بالتساوي يممممممممي وبالعافيه
ولو كنتي محتاره في اكله معينه راسليني وابشري باللي يرضيك

الله يوووووووووووووووفقك
سبحان الله وبحمده عدد خلقة و رضا نفسه و زنة عرشه و مداد كلماته



الساعة الآن 11:57 .