فوووق
ايوة يا قلبي فيكي تحطي لبن عادي واحيانا نحنا بسوريا نسويه بامضير وما يكون حامض اتمنى اني اكون افدتك
عزيزتي هاي اسهل طريقة وانا بعمل الطبخة هاي كتير كتير
كل كيلو لبن يعني علبتين وسط من اللبن ندى او مراعي بس انا دائما بستعمل ندى وقليل الدسم كمان +بياض بيضة مهمة او بيضة كاملة افضل لانك اول مرة رح تعملي هاي الوصفة فالافضل تلتزمي بالمقادير وما تخافي البيضة ما رح يكون الها طعم بالشوربة
بتحطيلو نصف معلقة او معلقة كبيرة نشاء حسب انت كيف حابة كثافة الشوربة +بياض بيضة والافضل بيضة واحدة عشان ما يخرب ويزل اللبن
بتحركيهم بالخفاقة على نار متوسطة الى ان يغلي اللبن شوية ملح طبعا و رشة صغيرة نعنع ناشف هاد سر الطعم وخلص
حطي على الكبة المقلية وبعد يعني ربع ساغة قدميه عشان الكبة تتشرب شوي من اللبن وتصير طرية شوي وطعم اللبن يصير في نكهة الكبة

يقدم مع الرز المفلفل بالشعيرية
وصحتين
رفععععععععععععععع
سبحان الله وبحمده
اقتباس مشاركة  (lamara--84)
عزيزتي هاي اسهل طريقة وانا بعمل الطبخة هاي كتير كتير
كل كيلو لبن يعني علبتين وسط من اللبن ندى او مراعي بس انا دائما بستعمل ندى وقليل الدسم كمان +بياض بيضة مهمة او بيضة كاملة افضل لانك اول مرة رح تعملي هاي الوصفة فالافضل تلتزمي بالمقادير وما تخافي البيضة ما رح يكون الها طعم بالشوربة
بتحطيلو نصف معلقة او معلقة كبيرة نشاء حسب انت كيف حابة كثافة الشوربة +بياض بيضة والافضل بيضة واحدة عشان ما يخرب ويزل اللبن
بتحركيهم بالخفاقة على نار متوسطة الى ان يغلي اللبن شوية ملح طبعا و رشة صغيرة نعنع ناشف هاد سر الطعم وخلص
حطي على الكبة المقلية وبعد يعني ربع ساغة قدميه عشان الكبة تتشرب شوي من اللبن وتصير طرية شوي وطعم اللبن يصير في نكهة الكبة

يقدم مع الرز المفلفل بالشعيرية
وصحتين

على قلبك حبيبتي


الساعة الآن 02:30 .