شوفي ياقمر طريقتي وسويها بحاذافيها وصدقيني راح ياكلون اصابعهم وراها
طريقتي اني اجيب الملفوف واقسمه اربع اقسام بالسكين واغسله زين مازين وهي بشكلها بدون مافك الورق
واحطها بالفريز فبل بيوم واطلعه قبل ساعه عشان تذبل لان السلق احس مايعطيني النتيجه المطلوبه
في هذالوقت سخني في المقلاة بصل وزيت وشوحيه شوي وحطي الدجاج او اللحم المفروم وكشني حطي الملح والبهارت وحبة طماطم وخليها تستوي
وقطعي شبت وبقدونس وكزبرة واضيفيه على الكشنه لاتخلينها تبطي على النار خاصه الخضار الورقيه بعدين حطي كاس رز ابو كاس او اي رز عندك
والحين جاء الشغل قطعي شرايح بطاطس ورصية بالضغط وابدي فككي الورق ولفي ورصي زين مازين اذا خلصتي
في الخلاط طماطم وبقدونس وكزبرة وفلفل اخضر ملح بهارات مشكله معجون طماطم ومويه كوبين اخلطيها زين مازين صبيها فوق الملفوف وحطي صحن عشان يكون مضغوط وولعي عليه في البدايه خلي النار عاليه ربع ساعهوبعدين وطيها وخليه يستوي حتى تشمي ريحه شواط البطاطس بعدين اقلبيه في صحن وقديمه
ودعواتك ربي يرزقني بالزوج الصالح
سبحان الله وبحمد .... سبحان الله العظيم
[tabletext="width:100%;background-image:uhttp://im10.******.com/2012-01-07/1325955794845.bmprl(');"]



سبحان الله وبحمده
[/tabletext]

ماشاء الله البنات ماقصروا
يعطيهم الف عافيه
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
ام صفصف تقبلو مروري
انا اسويه ويطلع يجنن طريقتي اول اخذ الملفوف واحطها بمويه حاره بعدين اروح اسوي الخلطه انا خلطتي ماتحتاج اني اكشن لها على النار اقطع بصل وثوم واحطهم بزبديه عميقه واعصر عليها ليمونتين واقطع حبه طماطم عليها وربع حزمه بقدونس و ربع كزبره وكم ورقه نعناع ووفلفل حار قطع صغيره كل المقادير تقطعينها قطع صغيره فرم ناعم يعني وكاستين رز مصري وملح وفلفل اسود و3 ملاعق كمون 000ممكن تحطين لحم مفروم وممكن تستغني عنه مع الخلطه الكمون والكزبره ضروريه جداا ما استغني عنها واخلطهم مع بعض واذا مر على الملفوف نص ساعه اطلعه واقص الجزء اللي بالوسط واطلعه وبكذا تطلع معاكي الاوراق بسهوله واقسم الورقه جزئين واحشي عادي مولازم تتقفل الجوانب الخلطه ماراح تطلع اطمني بس لفي سريع ورصي بالقدر اللي اكون قطعت فيه شرايح بصل وبطاطس وقطع صغيره صدور دجاج هذا اذا ماحطيت بالخلطه لحم مفروم عشان يطعم بالاكل وارص الملفوف عليه بجنب بعض لين تنتهي الكميه وبعدها احط معلى جنب مويه حاره ع النار اللي يكفي الملفوف وحبتين مرقه ماجي عشان تذوب فيه ونص صلصه وفنجالين زيت عادي او زيت زيتون هذا الحركه مره تتطعم بالملفوف اقصد فناجيل الزيت ولو انها ضد الرجيم واكبها على الملفوف لين تغطيه المرقه وزياده شوي واحط صحن مسطح يغطي اغلب الوجه عشان مايطلع الملفوف واسكر القدر قدر ضغط استخدم واقصر النار اخليه نص ساعه وزياده لين اتأكد ان المرق ماعد بقي شي وينشف واقفل النار اخليه ربع ساعه قبل لا افرغه بصحون عشان يتسبك يفتر شوي ويطلع الطعم احلى الخلطه هذي استخدمها بالمحشي وورق العنب والله راح تدعيلي وتاكلي صوابعك وراها وجعله مطرح مايسري يمري 000 سبحان الله
حاول ان تقرا شيئاَ من كتاب رب? ، حتى لا يكتب لك بإنك هاجر للقرآن ♡
ماشالله
يعطيكم العافيه بنات
لا تتخيل الناس ملائكة فتنهار أحلامك ولا تجعل ثقتك بالناس عمياء

لأنك ستبكي ذات يوم على سذاجتك...


الساعة الآن 04:18 .