رفع
اقتباس مشاركة  (صدى الرذاذ)
تبلي الدجاج بملح وخل وبهارات وماجي ابيض وثوم وبصل بالخلاط حطيهن على الدجاج ويكون مقطع بجلده وكل ماطالت فترة التتبيل كل ماصار اطعم وشيلي الدجاج من التتبيله وحطيه بماء واطبخيه وبعد الطبخ طلعيه ورجعيه للتتبيله مره ثانيه وحمي الزيت وغمسي الدجاج ببيض وتكوني مجهزه طحين ابيض واخلطي معه فلفل احمر وكمون وغطيه بالطحين ومره ثانيه بيض وبقسماط وعلى الزيت في نار هاديه اللين يتشقر وبالعافيه هذي طريقتي وكل من ذاقه اعجبه واطلق من المطاعم
مشكوووره يا قلبي ماقصرتي يبيلي اجربها
جزاتس الله خير قلبووو
اقتباس مشاركة  (ساحة ورد)
هل والله ببنت العم
ماهان علي اتركك وانتي تبين شي
هذا رابط بروستد العنود انا جربتها الابوع اللي فات حلو بس خليه يطوول بالتتبيله اذا تبين يصير حلو
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2633853
هلابك اكثر نورت صفحتي


مشكووره ع الرابط قلبوووو
اقتباس مشاركة  (مشفوحه ومملوحه)
طريقتي فالبروست افرم بصلة كبيرة واضيف لها ملعقتين خل ... عصير ليمون ... فلفل احمر ... فلفل حلو ... فلفل اسود ...

كمون ... زنجبيل ... ملعقة كاري ... ملح ... ملعقة صويا حلوة ... ملعقة صغيرة ورق زعتر ... 3 فص ثوم مفروم

اخلطهم مع بعض واتبل بهم الدجاج ووبعد 3 ساعات اجيب 3 بيضات اغمس فيها قطع الدجا ثم فالدقيق مخلوط مع ملح وفلفل اسود

وزنجبيل ثم ارجع اغمسها فالبيض ثم فالشوفان واكون مسخنة الزيت ويوم احط القطه اهدي النار اشوي مع التقليب لين ينضج ويتحمر وبالعافية
شكله ررروعه وعجبتني طريقة الشوفان يم يم بجربها بعد يا قلبي تسلمين ماقصرتي
جزاتس الله خير
اقتباس مشاركة  (فوفو الوادي)
رفع
الله يرفع قدرك


الساعة الآن 03:20 .