الحشوه كثري الثوم فيها والطماطم والبقدونس لاتفرمينهم قطعي مكعبات اطعم والله ولاتنسي رشة نعناع مجفف وملح ليمون

والمرق لاتكثري مويه حيل هي اللي تخرب الطبخ وتفقده نكهته وحطي معجون بشكل كافي ومكعبات ماجي

اقتباس مشاركة  (أحن اليه)




كوسه مقوّره حجم واحد يا صغير يا كبير بس اطعم الصغيره

الحشوه مثلا مقدار اللحم نصه رز ويتبل بالآتي :
ملح وفلفل اسود وكزبره ونعناع لاااااازم ناااااشف تقريبا ملعقة اكل وبصل مفروم ناعم ولو تحبين ملعقة صلصة طماطم
واحشي الكوسه مع ترك سانتي واحد لتوسع الحشوه وتقلى في زيت لين تشقر خفيف من جميع الجهات

الصلصة تكون جاهزه طبعا :
بصل وثوم في زيت زيتون بس يشقر نحط عليه طماطم مطحونه او عادي بس صلصة طماطم
وفلفل اسود وكمون وملح وملعقة نعناع نااااشف وسبكيها تمام
نحط الكوسه في الصلصة ونغطيها بالمويه ما نكثر بس نص ساعه على نار هاديه عشان ما تتكسر الكوسه
وراقبي المويه لو احتاج زيدي بس افضل تكون الصلصة ثقيلة مو مرقه
مشكوررررررررررر ات جدا ً


الساعة الآن 08:40 .