اغليه ثمى كبي المويه وكشنيه ببصل وثوم وبقدونس وبص اخضر وبهارات ولو فيه كزبره ناشفه يكون افضل انا اسويه والحمدلله كلا يمدح في لحم سمبوستي لازفره ولاشيء طبعا احنا ناخذ لحم طازج ونفرررمه والحمدلله ماينشبع منه
29-08-1433 هـ, 03:06 صباحاً
 
صاحبة الموضوع تقول انها برا السعوديه

ذكرتيني يوم كنت في بريطانيا

الله يكرم النعمه الذبايح مهما كان لها طعم يالله لك الحمد

عاد عرفت طريقه من صديقتي فديتها الله يسهل لهم وهي انك تسلقين اللحم سواءا مفروم او عادي لمده عشر

دقايق ثم تكبين المويه وتغسلين القدر وارجعي اسلقيها مره ثانيه لحد ما تستوي

ثم كشني بصل كثير واضيفي اللحم وكمون وفلفل اسود وملح واذا طفيتي حطي كاس صغير مفروم من

الكزبره والبقدونس والشبت وبحول الله بتطلع الحشوة جدا لذيذه

جربي طريقتي وماتندمين ان شا الله

بالتوفيق
29-08-1433 هـ, 03:38 صباحاً
 
لاالله الا الله
29-08-1433 هـ, 04:33 صباحاً
 
عشان تروح الزنخه منه
لما تحطينه حطيه في مقلاه لحاله بدون زيت او بهار او بصل واطبخيه الين تنشف كل المويه اللي فيه
بعدين
سوي البصل في قدر ثاني واذا ذاب حطي عليه اللحم وخليهم يتسبكون وبهريهم وكملي شغلك عليهم
وبتدعين لي بعدين
29-08-1433 هـ, 04:40 صباحاً
 
كشني البصل وحطي اللحمه وحركيها لين تنشف مرررره
البهارات >كمون وكزبره وفلفل اسود وملح

وابشري جزر اذا تحبيه والشبث شي اساسي للحم المفرووم وكثررري منه مرره وربي يطلع لززيزز
29-08-1433 هـ, 05:52 صباحاً
 


الساعة الآن 08:24 .