السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....


صباحكم/مسائكم ...خير للجميع ....
صبااااااااايااا ا ابي مكن خدمه ياريت ماتقصرو معايا ...
ابي تعطوني مقادير عجينة البيتزا دورت كثير عليها ومالقيت عجينه مناسبه وابي اعرف كمان طريقه العجن ..


ولكم مني الشكر...

رجااااااااااااء لاتبخلو علي ...
انا طريقتي ٣ كوب طحين ابيض كويتي
نص كوب زيت
٤ملاعق حليب
١ملعقة سكر
١ملعقة خميرة فورية
رشة ملح
كوب ونصف ماء دافئ

اول شي نحط الخميرة والسكر بكوب وكاسة الماء ونغطيها ونتركها تخمر ٥ دقائق وبعدين تخلطي كل المقادير السابقة والخميرة والسكر مع بعض واعجني كويس واتركيها ساعة لتخمر طبعا بمكان دافئ ومغطيتها كويس وانا اسوي فيها كل المعجنات وان شاء الله تزبط معاك
انا برايي مو مهم العجينة
اهم شي عندي صلصة
والحشوةاللي هي لحم مفروم مكشن
انا استخدم عجينة العشر دقايق وافردها نحييييييييييييف ة مرة
وادا تبغين العجينة مقرمشة
اشتري صواني البيتزا هذيك المخرمة
شوفي طريقتي في البيتزا بالكامل هنا http://forum.hawaaworld.com/showpost...98&postcount=6
عجينه العشر دقائق رااائعة لكل المعجنات
يامن سكن عيني وقلبي وروحي
فديت قلبك وانت مرهم جروحي
والله لو تبغى عيوني وروحي
لاقول يفديك العمر ياحياتي

(((اهداء لزوجي فديته)))


الساعة الآن 05:36 .