تتبيله لذيذه للستيك.........

يا رب تعجبكم هذه الطريقه للستيك .........

المقادير :

لحم ستيك .
ملعقة كبيرة صوص صويا .
ملح وفلفل (الفلفل على حسب رغبتك)
ملعقة صغيرة بودرة كاري .
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون .
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم .
ملعقة صغيرة سكر .
ملعقة كبيرة زيت .
ملعقتان كبيرتان زيت
بصلتان مقطعتان إلى أرباع .
فلفل أخضر .
ملعقة كبيرة نشا .
كوب ونصف الكوب ماء .
مكعب مرق لحم .
ملعقة صغيررة صوص صويا (اضافي) .
نصف ملعقة صغيرة سكر (اضافي) .

طريقة الحضير ::

قطعي الستيك الى مربعات وانقعيه في( صوص الصويا
والملح والفلفل والكاري والزنجبيل وبيكربونات الصوديوم والسكر و
الزبت واتركيه في الثلاجة ليله كاملة.)
.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي اللحم من الجانبين .
اشطفي المقلاة وضعي كمية أخرى من الزيت ثم أضيفي البصل
والفلفل الأخضر والنشا وامزجيها معاً ثم أضيفي مكعب المرق
وصوص الصويا الإضافي والسكر اتركي المزيج يغلي مــــدة.
دقيقتين أو حتى تنضج الخضر . أعيدي قطع اللحم الى المقلاة
وقلبيها مع الخضر ثم قدميها ساخنة .

تقدم مع الارز الابيض ...... والسلطه ........ والبطاطا المهروسه او المقليه ......

طبعا البطاطا المهروسه تسلقي البطاطا وعندما تستوي تضيفي لها زبده وحليب والقليل من الملح وتخلطيها وقليل من الفلفل الاسود على الوجه لذيذه مع الستيك ........
وصحه وهنا يا رب .





:27: :27: :27: