Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >
  • »
انا اسوي الرز بهذي الطريقه"
اولا اكشن البصل مع ملح والبهارات الين يذوب شوي واحط الدجاج واقلبه بعدين احط طماط مقطع او مطحون وملعقة صلصه واخليه يتسبك شوي بعدين اسكب مويه حاره عليه وفي هذا الوقت اغسل الرز وانقعه بمويه حاره او دافيه واذا استوى الدجاج ارفعه
واكب الرز بس لاتصير المويه كثيره خليه تغطي الرز فقط وطبعا اذوق الملح اذا كويس واحط ماجي ابيض هذا سر طبختي ههههه
بعدين اذا تناشف الرز اقصر على النار"واصير من قبل مسويه الكشنه"الحشو"واذا شفت الرز مايحتاج مويه احط الكشنه ومعها فلفل اخضراقطعه ثنين واخليه فوقه واا حابه ملعقتين زبده فوق الرز افضل يعطيه طعم خااااص"
ملاحظه لو نقصت عليك موية الرز لاتزوديه من الحنفيه لا اغرفي من المويه قبل تكبين الرز وخليه على جنب احتياااااط.
واذا تبين الرز ابيض نفس الطريقه بس لاتحطي طماط وصلصه"
معليش طولت حكي
27-02-1433 هـ, 07:46 مساءً
 
بقولك أسرار طبخ الرز أي رز موشرط كلاسيك


إغسليه كم مره بماء عادي ونقعيه بما حار موب مشكله الوقت قد مايقعد عادي

الطبخ خلي المرق قليل الدهن لان دهن اللحم بالذات ثقيل ما ينفش الرز معه

المويه خليها تغطيه سم واحد بس لو إحتاج بعدين زودي عليه شوي شوي

مع الرز واول ما تكبينه على المرق حطي ملي غطاء الخل الأبيض خل

الكشنه اللي على الوجه ضروريه تعطي ريحه ونكهة تهبل

وهي بصل وبهارات وهيل قلبيهم على النار وحطي على الرز بعد ماينشف وغطيه زين يجي ربع ساعه

الزبده تعطي مذاق حلو للرز لو ملعقه مع الرز أول ما تكبينه بالقدر .

بعض الرز مايصلح إلا أبيض يعني بدون صلصه أو طماط

ربي يوفقك أمين


ترى مافيه رجال يعجبه طبخ حرمته لاتشيلين هم
27-02-1433 هـ, 08:00 مساءً
 
ماجربت رز الكلاسيك ؟؟
27-02-1433 هـ, 11:19 مساءً
 
رررررررفع
27-02-1433 هـ, 11:55 مساءً
 
ان شاء الله يضبط معك ويطلع احلى من رز المطاعم بعد ...
28-02-1433 هـ, 01:52 صباحاً
 


الساعة الآن 04:06 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏