مشكورة حبيبتي ندى وشمس وابشري بالخصم لستارتك بس مرينا للمعرض
لا تنظر إلى صغر المعصيه .. ولكن انظر لعظمة من عصيت




بنات حواء المكرمات شاركوني ارائكن بكل مشاريعكن لتعاونكن
اهم شي ضيفي على اللبن المطبوخ مكعب ماجي
وترى لبن الصافي احسن في الطبخ من لبن المراعي او غيره
ندى و شمس مشكورة لان من طريقتك عرفت ان الشاكرية هي اللبن امو عندنا
المقادير :
2 كجم أرز بسمتي _ 2 كجم لحم ضأن مسلوق _ سمن للتحمير
3 فصوص ثوم _ 2 كوب صنوبر أو لوز مقشر محمّر في السمن
2 علبة زبادي _ 1 بيضة _ 3 ملاعق نشا _ حساء لحم 1.5 إلى 1 كوب أرز _ 3 حبات حبهان _ 2 ملعقة صغيرة قرفة _ ملح _ فلفل _ 3 كوب حساء لحم .


الطريقة :
1- يطهى الأرز بحساء اللحم مع السمن.
2- نضع الزبادي + ملح+ فلفل + قرفة + بيضة + نشا + 3 أكواب حساء في الخلاط ثم يخلط جيداً.

3- يرفع الخليط السابق على النار المتوسطة مع إضافة الحبهان ومع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام غليظ نوعا ما ( أقل من قوام المهلبية ).
4- يرص الثوم ثم يحمر في السمن.

5- يضاف الثوم المحمّر إلى خليط الزبادي.
6- يحمر اللحم و كذلك المكسرات كل على حدى.
7- يرص اللحم فوق الأرز في طبق التقديم ثم توضع المكسرات فوق اللحم و يقدم مع خليط الزبادي.

مشكورة اختيfunshow
اللحين والله قاعدة اصلحة اليوم الجمعة لأخوي الغالي لأنه مسافر
لا تنظر إلى صغر المعصيه .. ولكن انظر لعظمة من عصيت




بنات حواء المكرمات شاركوني ارائكن بكل مشاريعكن لتعاونكن


الساعة الآن 08:48 .