السلام عليكم أخواتي الحبيبات :
المقادير


2 كوب مكرونة صغيرة ( بعض المطاعم يضعون اسباجتي و آخرين يضعون مكرونة الفرن و البعض يضع الصغيرة إذن حسب رغبتك )

4 صدور دجاج كبيرة مخلية و مقطعة صغير + عظمة من اللحم أو الغنم إن وجد بتصير أطيب )

ملح و فلفل و معلقة صغيرة زنجبيل طاذج و مكعب ماجي فصين هيل و بصلة صغيرة

شوفي أما 3 ملاعق كبيرة نشا + 2 كوب حليب أو تستغني عن النشا و الحليب و تضعي علبة صغيرة من ( chicken cream )
أنا عن نفسي بأضع النشا مع الحليب و بصراحة ما جربت العلبة هذه لكن بعض المطاعم بتكون المرقة صفراء من ( chicken cream ) و مطاعم أخري بيستخدمون النشا مع الحليب فبتكون المرقة على أبيض و مطاعم أخري بيستخدمون نشا + وبينج كريم

المهم الطريقتين ناجحين و كلا حسب رغبته ( لكن نصيحة لو المرقة اللي بالخطوط بيضاء سوي الحليب بالنشا لو لونها كريمي غامق ضعي علبة من كريمة الدجاج

عدد واحد جزر مقطعة حلقات سمكها رقيق

الطريقة :

اغلي ماء و ضعي الصدور مع بصلة صغيرة جدا و الملح و الفلفل و الماجي و فصوص هيل الماء فقط يغطي الصدور
ثم لما تستوي الدجاج ارفعيه و صفي المرقة و ضعي المكرونة و الجزر حتى تستوي المكرونة ثم ضعي النشا مع الحليب و الدجاج المستوي و قلبي حتى تثقل قوام المرقة
و تقدم أحلى شيء مع لحم استيك مشوي و خبز الثوم بالزبد و سلطة مقطعة كبير مع ( رانش ) أمممممم
هذه المرقة من أرقى المرقات و محبوبة من الجميع و أنا بأسويها لزوجي لأنه مريض الله يشفيه ما يقدر على الأكل الثقيل
و أي سؤال أنا حاضرة أخواتي الغاليات
06-06-1426 هـ, 03:51 صباحاً
 
تسلمي حبيبتي ام اسما والله يشفي زوجك يارب وتوقف دموعك يارب وربي يحفظك يارب
07-06-1426 هـ, 04:43 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (حلوة مربربة)
تسلمي حبيبتي ام اسما والله يشفي زوجك يارب وتوقف دموعك يارب وربي يحفظك يارب
أمين أختي الغالية و الله إني فرحت بدعائك الله يشفيه و كل المسلمين عاجلا غير آجل
حفظك الله يالحلوة
07-06-1426 هـ, 08:23 مساءً
 
شهيتوني فيها يالله بعد بكره سفرتي على الخطوط السعوديه وان شاء الله يقدمونها لنا وأذوقها..... امممممممممم

أم أسما .. الله يشفي لك زوجك ويقومه بالسلامه...

أسأل الله العظيم... رب العرش العظيم ان يشفيه ...
أسأل الله العظيم... رب العرش العظيم ان يشفيه ...
أسأل الله العظيم... رب العرش العظيم ان يشفيه ...
أسأل الله العظيم... رب العرش العظيم ان يشفيه ...
08-06-1426 هـ, 11:51 مساءً
 
والله يشفي زوجك يارب وتوقف دموعك يارب وربي يحفظك يارب
09-06-1426 هـ, 10:15 صباحاً
 


الساعة الآن 08:06 .