Analysis Services
وين الباااااقي
12-06-1426 هـ, 06:56 مساءً
 
هلااااا اختي ريم----اسمحيلي ع التاخير لاني وعدتك ارجع لموضوووعك وانشغلت والله بره المنتدي---

المهم مستعده للطبخ الكويتي---
مرق خضره
اول شي اسلقي اللحم دقايق ليما تطلع الرغوه واغسليه مره ثانيه

بعدها

تحطين اللحم بالجدر وتحطين بهاااراتك منها حب ومنها المطحووون---والحب مثل القرنفل(المسمار) علي حسب الكميه الدارسين واللومي الاسود وطعميه بالفلفل الحار شوي بس اذا حبيتي بس لاتكثرين اذا عندج اطفال لانهم ما يحبووونه يسلع شوي بس يشهي---وكثري بصل ودقي ثوووم ناعم عليه((((وسر المرقه انج تحمسين حبه الحلوه واليانسون حب))ليما تطلع ريحتهم وبعدها اطحنيه وحطيه بعلبه زجاجيه واستعمليها علي اغلب اكلك طعمهاا عجيب؟) حطي منها بعد علي اللحم كل هذا واللحم بعده ما طبخ---بعدهاااا افتحي النااااار شوي مو تحرقينها وقلبي باللحم ليما تطلع ريحه اللحم ___ وتمي قلبي باللحم وضيفي الكركم شوي يعطي لووون حلوو للمرقه---بعدهااا ضيفي الماااااااااي المغلي عليه فوووق النص وبعدها تزيدنه حسب كميه اللحم
اتركيه علي النااااااااااااااااااار يشعللهااااااااااااااااااا
وقطعي بطاط مربعات وباذنجان وكوسه وطماط((انا ما استعمل الطماط دايما مع اللحم احيااانا حسب المزاج بس)) هذي الاساسيات بس تقدرين تضيفين الجزر والفلفل الاخضر البارد والبقدوونس بعد ما تقطعينه مثل السلطه لهم يطلع رهيب
زتضيفينه بعد ما ينضج اللحم شوي وتخلينه مع بعض وزيدي الماي اذا قل عندج بعد ها ضيفي معجون الطماط ((احنا نستخدم كي دي دي)) واتركيه علي نار هاديه ليما يستوي كل شي وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

علي فكره تقدرين تسوينها مرقه بيضاااا نفس الطريقه بدون معجون طماط وهذي اكثر شي يفضلونها الناااس للتشريبه



وتقدرين نفس الطريقه اللي بالمربع الاصفر بدووون خضره تحطين باميه بس كثري منها ومعجون طماط تطلععععععععععععععععع عجيييييييييييييييييييييبه


وقوووليلي النتيجه
17-06-1426 هـ, 01:47 صباحاً
 
يازين الكويت وأكل أهل الكويت
18-06-1426 هـ, 05:24 صباحاً
 


الساعة الآن 01:03 .