السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي منذ فترة ذقت سلطة شهية جداً اسمها المحمرة وهي من المقبلات في بلاد الشام.

السلطة لونها أحمر وعليها حسب ما أظن فلفل شطة وهي

لذيــــــــــــــــــــــــــــــذة جداً وتفتح الشهية


إعلان

يا ريت الأخت اللي تعرف تسويها تعطيني مقاديرها ولها مني أحلى دعوة
كل عسير إذا استعنت بالله فهو يسير ، وكل يسير إذا اعتمدت فيه على نفسك أو أحد من خلق الله فهو عسير.


لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
حبيبتي طوق الياسمين
انا عمري ما سمعت عن اسم هالسلطة
لكن من مكوناتها يمكن تكون اللي في ذهني ...... عموما بعطيكي كريقة سلطة ايضا من بلاد الشام وان شاء الله تعجبك ويكن تكون هي اللي تقصدينها المقادير 1 قرن فلفل اخضر حار او حسب الرغبة ممكن تحطي نص قرن وممكن تحطي قرنين او اكثر
2 3حبات طماطم متوسطة الحجم او حبتين كبار
3 ملح
4 حسب الرغبة عين جرادة او شبت او ريحان او راس بصل صغير او طحينة سائلة او حبة خيار مقطعة

5 درس ثوم متوسط
6 زيت زيتون وربع ليمونة


الطريقة
علشان تعملي هالسلطة ععلى اصولها يبغالك زبدية فخار ومدقة
واذا ما عندك هاتي زبدية مصنوعة من اي نوع وبدل المدقة ممكن تستخدمي كاس الجبنة طبعا فاضي
واول خطوة تحطي الملح والثوم وتقطعي الفلفل قطع صغيرة وتدقينها بكعب الكاس (طبعا بشويش لا تنكسر الكاسة )
وتقطعين الطماطم قطع صغيرة وتحطينها وتهرسيها بالكاس
ملاحظة : اذا اردت اضافة اي شي من رقم 4 يكون بعد الفلفل وقبل الطماطم وكمان تهرسيها ما عد الطحينة السائلة يتم اضافتها بعد الطماطم
بس يا ستي وتحطي عصرة ليمون وعلى الوجه رشة زيت وتسخني رغيف خبز وتنشفيه قليلا وتغمسي يا حبيبتي وما تشبعي وتحطي جنبها زيتون اخضر وبيض مسلوق او مقلي وبطاطس مقلية وكبدة مقلية وابشرك اي طبخة جنبها بتخرب عليكي وما راح احد ياكلمنها مع وجود السلطة وبالهنا والعافية


ارجو انك ترديلي بعد التجربة
جزاكم الله خيرا
انتظريني اختي طوق الياسمين ............ساعود لك ***** الله تعالى
عزيزتى طوق الياسمين للاسف ما اعرفها
ومنتظرة العزيزة رورو ترد
المحمرة

ضعي في الخلاط فليفلة حمراء حارة مع مطحون الخبز (bread crumps)او الكعك مع دبس الرمان وطبعا ملح تخلط جيدا وتقدم فوقها زيت الزيتون وجوز محمص وصحتين وعافية ويمكن ان تزين بقليل من البقدونس وبعضهم يضع مع الخلطة قليل من الطحينة *****الله تكون هي المطلوبة طمنيني


الساعة الآن 02:03 .