جربي عجينه الزبادي روعه ومظبوطه
11-03-1433 هـ, 01:51 مساءً
 
استخدمي الدقيق الكويتي وكل السوائل اخلطيها بالخلاط ثم صبيها علي الدقيق والبكنج بودر واعجني بصحن بلاستك وطولي وانت تعجنين لين تصير قطعه وحدة ولاتلصق بالصحن واحلا عجينه جربتها لاسطورة الليلك الله يجزاها خير بس بدل نص واحد ونص الحليب اخليه واحد وربع جربيها وشوفي فطايرك شلون تصير
11-03-1433 هـ, 02:05 مساءً
 
الخميرة اقل من البكنج بودر*الخمير احفظيها بالثلاجة*ذوبي الخميرةقبل ماتحطينها على العجينة* ولى لك طريقة لعجينه رهيبة وسهله
11-03-1433 هـ, 02:39 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (رند2011)
الخميرة اقل من البكنج بودر*الخمير احفظيها بالثلاجة*ذوبي الخميرةقبل ماتحطينها على العجينة* ولى لك طريقة لعجينه رهيبة وسهله
11-03-1433 هـ, 02:41 مساءً
 
اما طريقة العجينة:3ملاعق كل من(سكر.حليب بودرة)وكأس ونص ماء دافى وبيالة زيت وملعقة خميرة كلها في الخلاط لمدة سبع دقائق سبع دقائق .وجيبى زبديه وحطى 2كاس دقيق من الدقيق الكويتي بعدين صبى اللى في الخلاط على الدقيق واضربيها بقوة بيدينك لتيها لت ان شاء الله فاهمه واذا احتجتى تزيدين دقيق زيدى لين يصير مثل عجينة الفطائر وخليها مخطها لمده 10 دقايق ثم افريديها وبالهنا ومافيه شئ صعب بالدنيا....وادعولى بالتوفيق
11-03-1433 هـ, 02:49 مساءً
 


الساعة الآن 05:00 .