Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • »
جزاج الله خير ام اسما على هذه المعلومة الطيبة

يا طيبة
08-06-1426 هـ, 10:02 صباحاً
 
ام اسماء صراحه طريقه خطيره مره
الله يجزاك كل خير ويارب يوفق ويصخرلك ملاءكة السماء وجنود الارض والله يخليلك اسماء
وتشوفينها عروس ياارب ويستر ربي عليهاااا وعلى اخواتها وجميع المسلمين
كنت ناويه اشترى شوايه كهرباء بس شكلي هونت خلاص امتلا بيتنا اجهزه على الفاضي
بس عندي سؤال صاجتك الي بالصوره هذي سميكه اقصد ارضيتها الي على عين الغاز
يعني وانتي شاريتها كذا يعني لاقيتها........وايضا ابسال عن الصوص شنهووو
ويسلمووووووووووووووووووووووو
والله يجزاك كل خيررررررررر
10-06-1426 هـ, 03:22 صباحاً
 
ملكة مملكتي : الله يكرمك و يجزيك خير إنت الأطيب

منبع الطيب أولا جزاك الله خيرا على دعائك و لك بمثل أختي الغالية :
ثانيا :
أختي توي جاية مع أخويه من السوق ( يبي يشتري لبيته ) و جاب صاجة أثقل من صاجتي و صاجتي صراحة موثقيلة مرة
المهم لما تشتري أشتري اللي بها خطوط لأن هذه مخصصة لشوي للحوم و الاسماك لكن اللي ما بها خطوط فقط ( لهوت دوج و الاشياء البسيطة )
يعني جيب أم خطوط و طبعا الثقيلة أفضل

و الصاجة اللي بالصورة حقت الغالية دردشة و أعتقد إنها تباع بالسعودية
و بالنسبة للصوصات
بكتبها لك و لكن إن لم تجديها أبحثي عن تشكيلة من أي صوص باربكيو ( شواء ) و امزيجيهم مع بعض لأن الشركات بتختلف خلطاتها

( استيك صوص + باربيكيو صوص +و نوع آخر مشكل لكن للشواء أيضا ما أعتقد تجديه بالخليج بنفس الاسم اللي عندي )

و أنا بكتب لك طرق شواء مضمونة و الله مثل حق المطاعم

الكفته المشوية :
لحم بقر مفروم + بصلة صغيرة لكل كيلو لحم + حزمة بقدونس صغيرة لكل كيلو لحم + ملح و فلفل أسود + رشة ببريكا + رشة ثوم مطحون
تبلي الكفته قبل الشوي بساعة فقط ( فقط ساعة لا تزيدي من وقت تتبلها ) و ضعيها بالثلاجة بعد ساعة أو أقل أخرجيها
كفتيها كبير أصابع سميكة و طويلة ثم ادهنيها بمزيج من أي صوصات شواء بفرشة المعجنات دهنيها من الجهتين

حمي الصاج جيدا على أعلى درجة حرارة و لا تخفضي الحرارة أبدا ثم ضعي الكفتة ( بسرعة بتستوي ) ( أول تجربة ذوقي أصبع و تأكدي من سواه بعد كده هتعرفي من شكل الكفتة

و الله ثم و الله أحلى كفته من أجدع مطعم مشويات
و بالنسبة للأستيك لازم يدق بالمطرقة قبل تتبيله ( نسيت أذكر النقطة دي في ردي السابق معذرة )
أي سؤال أنا تحت أمرك
و أسفة للإطالة
10-06-1426 هـ, 10:50 صباحاً
 
ام اسما يسلمووو على الرد
بس يعني بلقاها كذا الصاجه زي الي بالصوره
طيب ما تعتقدين لو احط صينية الفرن عادي الي تشبهلها واحط عليها الشوايه اليدويه ماتعتقدين انه بيمشي الحال
واسفه على الازعاج صجيتك الله يعينك
12-06-1426 هـ, 03:15 صباحاً
 
أختي الغالية : ما في ازعاج و لا شيء

أعتقد ما تصلح و أعتقد بتدخن كثير و تتعبك
لكن الصاجة مهيأة لتحمل أعلى درجة حرارة مباشرة من البوتجاز

وعلى فكرة توجد شوايات بتنحط على البوتجاز عند أمي منها ماشي حالها لكن المشكلة الدخان كثير جدا جدا

أما الصاجة دخانها بيسطر عليه الشفاط بدون أي مشاكل
و سلامتك
12-06-1426 هـ, 04:15 صباحاً
 


الساعة الآن 09:14 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏