اصبعين زبده طريه
وثلاث ارباع الكوب سكر اسمر افضل نوع اللي مكتوب عليها امبريال يجيك طري
وثلاث ارباع الكوب سكر
وبيضتين
وفانيلا سائله ملعقه صغنونه
ورشه ملح
وملعقه صغيره بيكنج باودر
ونص ملعقه بيكربونات وترى مو ضروريه بس هي اللي تعطي طعم ملوحه بسيط في الكوكيز
المهم و3 ملاعق كاكاو
وكوبين طحين وربع الكوب شوكلت باودر اذا ماتبي التشكوكلت كوبين وربع طحين
الطريقه

اخفقي السكر مع الزبده الطريه حتى تنسجم
وضيفي البيضه واخفقي
ثم البيضه الثانيه واخفقي
بعدين رشه الملح والفانيلا واخفقي
ثم ضيفي البيكنج باودر مع الطحين المنخول على دفعات واخلطي بالخلاط وطولي مو مثل الكيك بس ينسجم توقفي لا
طولي عشان يصير فيه جلوتين اللي يخلي الكوكيز من النص طري
وبعد ما تنتهي ضيفي كيس حبيبات الهيرشي
وواخلطي ثم اغرفي بمغرفة الايس كريم ووزعيه لاتلمسيه بيدك اخبزيه مدة 12 دقيقه على حراره 190
وطلعيه من الفرن حتى يبرد ويتماسك وصفيه في الصينيه
وممكن تستبدلي الهيرشي بالفليك
وممكن تزينيه بها التشوكلت
وهذي ابداعاتي الخاصه
08012011195

08012011197

09122010365

01052011253



الساعة الآن 09:21 .