ابغى طريقة حلا البيبسي تكفون الله يجزاكم خير


اللهم ياحي ياقيوم استودعتك مافي رحمي فاحفظه لي في ودائعك وانت خير الحافظين اللهم احسن خلقه وخلقه وهون علي حمله وولادته يارب العالمين
دايم احتار بالببسي لانه يبقى نص العلبه
وكاني مره قريت عن حلى الببسي بس ماعندي مقايره قمت رصيت طبقتين بسكوت وحطيت الببسي وضرف كريم كراميل على النار ثم صبيته على البسكوت ثم بالثلاجه بصراحه توقعت ماراح يعجب عيالي بس قلت اجرب لما صحيت لقيتهم ماشاء الله ماسحين الصينيه وكل شوي يقولون سويه هذا وهو من مخي كيف لو سويت لهم الاصلي اللي ما ادري كيف هههههه
حبيباتي انا دايم اسويه اخواني واولادي يحبونه كثير وهذه طريقته للي مايعرفه
وهي 2علبه بيبسي و4ظرف كريم كرامل وينغلي على النار و2علبه بسكو الشاي يرصينها في الصينيه بعدين تحطين الببسي وتحطينه في الفريزر بعدين لما يجمد تسوين الخلطه الاخيره الي هي 2ظرف دريم ويب وعلبه قشطه وجبن كرافت ثلاث حبات ونصف فنجال حليب بودره وتخلطينهم بالخلاط وتحطينهم على الببسي وبس
المقادير:
2 علبة بسكويت اولكر 175جم
2 علبة بيبسي
2علبة قشدة 170 جم
مغلفان دريم ويب
2 علبة كريم كراميل
1 وربع كوب حليب طازج لغمس البسكويت

الطريقة:
يغمس البسكويت في الحليب بسرعة ثم يوضع في صحن البايركس طبقتين فوق بعض
نخلط القشدة والدريم ويب لمدة 10 دقائق ثم توضع فوق البسكويت ونضعة في الثلاجة
يخلط الكريم كراميل مع البيبسي على نار هادية حتى تغلي
يترك حتى يبرد تماما ثم نضع طبقة البيبسي بواسطة ملعقة على طبقة البسكويت السابقة بحذر شديد ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد

وبا العافية على قلوبكم
الحمدلله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته








اسعد الله جميع اوقاتكم بالخير والمسرات







من فيكم يعرف حلى الببسيه او قد سمع عنه ؟؟







اليوم حعمل لكم حلى انما ايه






اسمه حلا الببسيه





اول حاجه نجي للسبب تسميته بهذا الاسم ؟





سمي بهذا الاسم لاحتواه على الببسي شرط اساسي يكون الببسي من مكوناته حتى يكسب الحلى نكهة البيبسي المميزه







نجي اول شيء للمقادير:







3 باكيت بسكويت شاي



علبه بيبسي



علبه قشطه



2 كوب ماء مذوب بها حليب نيدو



1 ونصف كاس شاي سكر او حسب الرغبه



ظرف كريم كرميل نحتاج مسحوق البودره فقط



5 الى6 ملاعق نشا






طريقة العمل :



1- نرص البسكويت في صينيه مستطيلة الشكل ثم نأخذ جزء بسيط من البيبسي ونشرب به البسكويت حتى يكسب البسكويت نكهة البيبسي







[center][b][font=Microsoft Sans Serif][size=4]2- نقوم بتذويب 5 او6 ملاعق حليب بودره في 2 كوب كبير ماء مع اضافة 1 ونصف كاس شاي سكر او حسب الرغبه انا احبه يطلع حلو ، ثم نرفعها في قدر على النار ثم نقوم بضافة القشطه وتحريك الخليط حتى يتجانس وتذوب القشطه ،ثم نقوم بأضافة من 4 الى 5 ملاعق نشا ونذربها في كاس شاي صغير ماء ثم نصبها على الخليط ونحركها حتى تثخن ويصبح الخليط ثقيل اذا لم يتكتل الخليط ويتماسك نضيف المزيد من النشا المذوب في الماء حتى نحصل على سمك ثقيل نوعا ما ، انا طلع معايا الخليط خفيف وكنت مستعجله ولا ثقلته زياد






3- بعد مايغلي الخليط نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد قليلا ، ثم نصبه فوق الطبقه الاول من البسكويت







4- نرص على الخليط الطبقه الثانيه من البسكويت وهو ما زال فاتر قليل حتى تلتصق البسكويت بالخليط







5- ثم ندخلها الفريز حتى تبرد ويتماسك الخليط ، طبعأ الي بتثقل الخليط ما يحتاج يدخل الفريرز لان على طول بيجمد ويمسك قطع البسكويت







6- نقوم بعمل الوجه وهو اهم طبقه في الحلا تكسبه لمعان وطعم البيبسي في نفس الوقت ،نقوم بأذابة طرف الكرميل في نصف او ثلاثة ارابع البيبسي المتبقي ثم نرفعها على النار حتى تغلي ونرفعها على طول بعد ما نغلى ونتركه حتى يفتر قليلا







7- نقوم بسكب السائل حبه حبه بالملعقه على البسكويت بعد اخراجه من الفريزر حتى نغطي جميع الصينيه ثم ندخله الفريزر حتى يجمد ويقدم بارد









::::






وهذا الطبق لأول واحد يرد على الموضوع وبالهنا والعافيه ، وربي طعمه حلو لا يغركم الشكل قلت لكم من البدايه طلع معايا خليط الحشو خفيف












ان شاء الله يعجبكم
منقول






ادعييييييييييييييييييييييييلي
الحمدلله


الساعة الآن 07:37 .