الله يسعدكم ويجزاكم خير
الرز خلي المويه فوق الرز بـ1 سم أو 2 ولاتكثرين وخليه الغطاء مفتوح نصه عشان مايعجن الرز أدعيلي وبالعافيه
خلي المويه واحد سم اذا كان الرز عنبر وخلي النار عاليه بس تحسي الرز بان يعني المويه نشفت شوي قصري للاخر واذا كان الرز مزه زودي المويه 3سم وعلي بس تنقص قصري النار وبالتوفيق ان شاء الله
الرز انقعيه نص سااعه
ولصبيتي الماء بالقدر حطي ملعقة بالنص ان ثبتت معاناه الماء تمام اذا تحبية نثري زي المطاعم
واذا مالت الماء كثير شيلي منه واذا تحبينه مستوي مرة خلي الماء زي ماهو
نصيحة من خبيرة نصحتني اولا البسمتي
ينغسل بماء بارد
بعدين يتنقع في ماء حار ولا تكثرين عليه ماء غطيه بس بالماء ثلث ساعة قبل تطبخينه
وقت الطبخ حطي مرقة وخذي ملعقة وحركي الرز بشكل دائري شوفي تتحرك الملعقة لاحركتيها بسهوله ماهو تتحرك بسرعة ولا ماتتحرك تنشب يعني مرتاحة غطي عليه ارفعي النار لين تبدا الحبات تنافز وارخي النار ولاتفتحين لين تحسينه قرب يستوي لاتحركينه
اهم شي حطيه في قدر مناسب
كبير شوي يتواسع


الساعة الآن 12:44 .