اممممممممممممممم يا حلو السليق
ابقولك طريقتي مرررره لذيذه وان شاء الله تسوينها
مايروح تعبي على الفاضي
اول شي اسلقي الدجاجه في قدر الضغظ 15دقيقه لاتحطين معها غير ملح ومويه طبعا
وبعدين طلعي الدجاجه وحمريها تحت في الفرن
المرقه خذي منها كاسه ونص وحطيه على جنب في قدر صغير واتركيها
وحطي رز ابو بنت على باقي المرقه في قدر الضغط واحسبي 5دقائق
وطفي النار وحطي على المرقه حليب بودره ونص زبده وحركيها مع بعض على النار لين تسخن شويه وصبيها على الرز وحركيها لين تقول بس وحطي قشطه يطلع الرز احلى
السلطه
طماطم
بقدونس
كزبره
ليمون
بصله صغيره
حبه فصه يعني ثوم
ملح
خل ليمون
وفلفل حار اذا تبغين
وسلامتك
ادعيلي ربي يهون عليه الولاده
واذا عجبتك الطريقه علميني
واذا مافهمتي شي علميني بعد
لا اله الا الله
محمد رسول الله


نفس طريقة بدويه متحنيه بس انا اسويه بقدر عادي وكمان بعض الاحيان ماحمر الدجاج اخليه مسلوووووق اذا تحمر احسه اطعم
يارب امطرني فرحا الي يوم يبعثون
يارب ارزقني بالسعاده يارب





رفع
طريقتى في السليق
اول شئ اغسل رز مصري صنوايت وانقعه في مااء
واخذ بصل واحمسه مع زيت ع النار لكن ما اكثر الحمس لانى ما ابيه يصفر واخذ دجاجه مغسوله واحطها عليه واحط ماء مغلى
واستنى لحد ما تستوي الدجاجه طبعا معهم ملح
واذا استوت اطلعا من القدر واقليها في الزيت او ادخلها الفرن وواحط عليها صلصه ولون اصفر وبهارات مشكله
والمشوربه الى في القدر من بعد الدجاج احط عليها الرز واقلل النار وكل شوي احركه ولما اشوف انه بدا يستوي
اخذ ماء شوي مع حليب بودره واحب اكثر الحليب واحطه على القدر واجيب ملعقه بكنج باودر واحطه عليهم عشان يستوي السليق
وتذوب حبة الرز واخليه ع النار وتكون هااديه لحد ما ينتهى
وتجهزين زبده مذوبه منقبل وتحطينها فوق الصحن لما تقدمينه
والسلطه طماطم وشوي ماء وملح وفلفل حار واحيانا احط بقدونس
اتمنى تعجبك طريقتى


الساعة الآن 12:10 .