مدري اخلط في صحن \ زيت و سماق وزعتر


يارب ومخاب من قال يارب
انا اضع زعتر وزيت في الصحن وادهن المعجنات فقط
الافضل ماتستخدمين زيت زيتون اذا كان بيتحمر في الفرن لان الزيت مايتحمل الحراره ويتغير طعمه استخدمي زيت الطبخ العادي

ومره سويت طريقه بالغلط طبعا بس طلعت النتيجه فتاكه
كان عني زيت حامسه فيه ثوم والكميه كانت كثيره فرفعت منه في علبه
يوم من الايام جت امي واخذت الزيت وحطت عليه الزعتر وحشت فيه الفطاير وصار الطعم خطير
جربوها
اقطعي حبات الثوم كبيره وحطيها في الزيت على النار لين تبدا تنحمس وطفي عنها وخليها لين تبرد وبعدين شيلي الثوم واستخدميه

اللهم ارزقني الوظيفه عاجلا غير اجل واشفي بنتي واجعل مابيها كأن لم يكن وارحم ابي واجمعنا به في جنانك

حبيبتي بعد ماتغسلي اوراق الزعتر حطيهم بمصفاة حتى ينشفوا

وبعدين لو كانت اوراقهم كبيرة افرميهم شوي واذا صغير فيك تخليهم على حالهم

افرمي بصل وحطي عليه شوية ملح لحد ماتنزل الماء منه واعصريه وضعيه على الزعتر مع شوية زيت زيتون وسماق وملح حسب اللزوم وشوية فلفل اسود وحركيهم مع بعض وبعدها حطيهم بالفطاير وذوقي الذ فطاير والف صحة وهنا
لااله الاالله
حتى أنا أبي أعرف


الساعة الآن 09:42 .