إعداد مائدة الطعام احدي مسئوليات ربة البيت‏,‏ ومقياس لمدي ثقافتها وذوقها‏..‏ لكن بعض الزوجات يعتبرن إعداد السفرة من واجبات الخدم مما يؤدي إلي أخطاء مخجلة لاترحم معها الزوجة من ألسنة المدعوين‏..‏ في ذلك تحدثنا الدكتورة حسنة خلف الأستاذ بمعهد التدبير المنزلي‏,‏ فتقول ان هناك بعض الملاحظات التي يجب مراعاتها مثل‏:‏

*‏ نظافة غرفة الطعام وتهويتها والضوء الكافي لها حسب المناسبة واختيار شكل مفرش السفرة وملاءمة الفوط وألوانها‏.‏

*‏ وضع الفوطة في حلقتها الخاصة جهة اليسار وقد تطوي بطريقة زخرفية وتوضع داخل الكوب أو في الطبق‏.‏

*‏ في العزائم يجب مراعاة جلوس أكبر الضيوف سنا أو مركزا عن يمين ربة المنزل‏,‏ ثم الذي يليه عن يسارها وهكذا وفي حالة وجود خليط من النساء والرجال فتجلس كبري السيدات إلي يمين ربة البيت وأكبر الرجال إلي يمين الزوج‏.‏

*‏ توضع الشوك والسكاكين علي خط مستقيم يوازي حافة المائدة ويبعد للداخل نحو‏2‏ سم‏..‏ ملعقة الشوربة توضع جهة اليمين مع ملاحظة وضع أدوات الغرف الي يمين من ستقوم بالتقديم‏,‏ والماء يوضع في مكان سهل تناوله بالنسبة للجميع‏,‏ والخبز إلي يسار الجالس في طبق صغير والباقي في سلة‏.‏

*‏ أما طقم الشاي والقهوة فيوضع بصفة عامة علي صينية أو علي عربة الشاي علي أن تكون يد الفنجان جهة اليمين وكذا الملعقة‏.‏

منقووووووووووووووووووول للفائدة





اللهم اغفر لأبي الحبيب وارحمه وأكرم نزله ووسع مدخله واجعل قبره روضة من رياض الجنة واجمعنا به في مستقر رحمتك آآآآآآمييييين
مشكووووووووووورة جزاك الله كل خير
ام عبد الرحمن وغادة و حبيب

(((وَلْيَخْشَ الَّذِينَ لَوْ تَرَكُواْ مِنْ خَلْفِهِمْ ذُرِّيَّةً ضِعَافًا خَافُواْ عَلَيْهِمْ فَلْيَتَّقُوا اللّهَ وَلْيَقُولُواْ قَوْلاً سَدِيدًا)))

((استوصوا باهل مصر خيرا فإن لهم نسبا وصهرا))


العفو عزيزتي pelican
ويعطيك الف عافية على مرورك الكريم




اللهم اغفر لأبي الحبيب وارحمه وأكرم نزله ووسع مدخله واجعل قبره روضة من رياض الجنة واجمعنا به في مستقر رحمتك آآآآآآمييييين
مشكورة حبيبتى

فعلا معلومات قيمة ومفيدة

يعطيكى العافية
الله يعافيك ويسلمك حبيبتي zeireda
واشكرك على مرورك الكريم




اللهم اغفر لأبي الحبيب وارحمه وأكرم نزله ووسع مدخله واجعل قبره روضة من رياض الجنة واجمعنا به في مستقر رحمتك آآآآآآمييييين


الساعة الآن 06:40 .