اقتباس مشاركة  (شمس المدينه)
ماقصرت لختى لوميه
تقدري كمان تعملي تكشنيها بالبصل والثوم مثل ما تعملي للرز او الايدامات وتحطيها بعلبه قوالب الثلج اللي تجي مربعات وتستخدميها متى ما احتجتي بدل كل مره ما تكشني
اتمنى فهمتى علي
نفس الطريقة نستخدمها
لكن نكشن ببصل فقط بدون ثوم
و نحطها في أكياس على حسب كمية الطبخة
للايدام أو البيزا
أستغفر الله العظيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اعمليها مربى اختى بتكون رووعه وجديده بس طعمها جميل جدااا


المقادير


كيلو طماطم يستحسن الجامده شوى

كيلو الا ربع سكر

2 ملعقه عصير ليمون



الطريقه

الاول تغسلى الطماطم كويس

ثانيا لتقشير الطماطم،،

تحضرى ماء مغلى وتسقطى بيه الطماطم

لمده نصف دقيقه فقط وتشليها بسرعه

تتركيها تبرد

تقشرى الطماطم من القشر الخارجى عليها...

وتقسميها نصفين بالطول

وتنظفى كل نصف من البذر اللى بيه بملعقه

وبعدها تقطعى الطماطم اربع ارباع او اى شكل تحبيه

ممكن تعصرى جزء وتقطعى جزء

او ممكن تقطعيها كلها قطع صغيره

الطماطم الان جاهزه

تضعى الطماطام والسكر على النار

يستحسن طبقه وطبقه

طبقه طماطم،، وطبقه سكر،،

تضعيها على نار هادئه مع التقليب

لين يذوب السكررر

تضعى الليمون

وتترك على النار حتى تنضج ويصبح قوامها سميك

جربيها اول بتلاقى طعمها راائع جداااا ان شاء الله
Noody30
نهاية العمر
روابي مصر
مشكورات الغاليات على الردود بصراحة اسعدتوني جدا لاول مرة الاقي تجاوب الله لا يهينكم ان شاء الله.


شوفي حبيبتي
البنات ماقصروا
بس بقولك طريقة امي الله يحفظها
تجيب الطماطم وتسلقه بمويا على النار
الين يستوي يعني يذوب
واذا استوى طفي النار وخليه يبرد
وبعدين حطيه بالخلاط حق العصير
وعبيه بعلب بلاستيك(شفتي العلب حقت البليلة اللي لها غطا البلاستيك اشتريها بالدرزن من عند الكاسات البلاستيك) اتمنى فهمتي
بعدين حطيه بالفريزر
واذا بغيتي كشنه
كشني البصل بعدين حطي عليه الطماطم المطحون
ترى كذا اطعم من انك تكشنينه مع بصل وتحطينه بالفريزر

يووه تعبت بس علشان خاطرك تستاهلين

لول مشكورة الغالية الله يرزقك الجنة واخدمك بالافراح حبوبة اعذريني تاخرت في ردي عليك




الساعة الآن 05:22 .