مع تمر
مع المفطاير
فوق الكيك وبالذات كيك الدخن

ارسلو لجيرانكم منه
04-04-1433 هـ, 01:40 مساءً
 
خيتي عشان برك بامك وخاطر امك
بحثت لك وبالعم قوقل وان شاء الله تستفيدي

المقادير :
2صدر دجاج
– ملعقة صغيرة خل
– ¾ ملعقة صغيرة ملح
– ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
– بيضة
– ملعقة كبيرة نشا
– 3ملاعق كبيرة سمسم
– 3ملاعق كبيرة نشا
– زيت للقلي.

الطريقة:

دقي صدور الدجاج بالمطرقة الخاصة ثم قطعيها اصابع متوسطة الحجم وضعيها في وعاء واضيفي الخل والفلفل والملح والبيضة واخلطيهم جيدا ودعيهم لمدة ثلث ساعة ثم اضيفي ملعقة النشا وقلبي جيدا
اخلطي السمسم مع 3ملاعق النشا ودحرجي به الدجاج ثم حمريه بالزيت على دفعات ثم ارفعيه على ورق نشاف وقدميه بجانب طبق من السلطة الخضراء وشرائح الليمون.


وبالهنا وشفا




طريقة عمل باف باستري بالسمسم


كاسين ونص دقيق

ربع كاس زيت

ملح

ماء


تعجن وتفرد رهيييف وتحشى جبن ابيض مع بقدونس وزيتون مفروم

سكري الجوانب زين ادهنيها ببياض البيض ورشي سمسم وكثري

واقليها بالزيت الغزير










http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1558436
وهذي طريقة البرازق من ام حسام
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1602234
وهذا رابط الشابورها
المكوّنات

2½ أكواب أو 650 غ من اللوز المطحون
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¼ كوب من ماء الورد
1 كوب أو 125 غ من السكر البودرة
3½ ملاعق طعام أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
1 من زلال البيض
1½ كوب أو 250 غ من السمسم المحمّص

طريقة التح
ضير

يُخلط مسحوق اللّوز مع حليب نستله المكثّف المحلّى، وماء الورد، والسكّر البودرة، والزبدة لتشكيل عجينة. لا بدّ من تجنّب الإفراط في خلط المكوّنات وإلاّ أصبحت العجينة دهنيّة.

تُشكّل كريات بواسطة العجينة، وتُغمّس كلّ واحدة منها في زلال البيض ثم في السمسم لتغليفها.

توضع الكريات في صينية خبز غير قابلة للالتصاق وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تُقدّم الكريات بارد




04-04-1433 هـ, 03:26 مساءً
 
قهوة السمسم

وطريقتها بدون مقادير وهي تجيبي السمسم الاسود وان لم يوجد عادي استخدمي السمسم الابيض

المهم تحمسين السمسم على النار حتى يبدأ يتطاير

وتكون كمية السمسم حوالي كوب بعدين حطية في خلاط العصير ينطحن نص طحنة او اقل

سوي قهوة عادية تتكون من الماء والبن والزنجبيل واذا حابة تحطي هيل واضيفي عليه السمسم والسكر

قهوة السمسم تحتاج سكر.... يمكن غريبه..... بس جربيها واذا احتاجت سكر زيادة زيديها سكر

ودعواتك لي
04-04-1433 هـ, 11:25 مساءً
 
وصفتي مختلفة شوي

تسلقين السمسم في كمية مناسبة من الماء وتترك حتى تبرد وتستخدمين الماء لغسل شعرك يعطيه طول وكثافة وانا جربته
04-04-1433 هـ, 11:50 مساءً
 
وحده قالت لي وصفة بالسمسم بس ماجربتها حمصي السمسم وبعدين حطيه في مطحنةالقهوة وحطي عليه شوي زيت زيتون وملح يطلع شبيه بالطحينة السايلة
05-04-1433 هـ, 12:27 صباحاً
 


الساعة الآن 08:03 .