اقتباس مشاركة  (ايس كريم بالفلفل)
اوركيد ياهلا فيكي حبيبتي

لالا انا اجيب اللحم من ملحمه اسلاميه
شكرا لمشاركتك بس ما يسير نحكم بان جميع السوبرماركت مغشوشه وذباايحهم مريضه !!!!
ما تقراي وتسمعي عن اللحوم المغشوشة اللي كل تحصل والتاجر اهم شي جيبه
حسبي الله عليهم
وما خفي كان اعظم
اتمنى اكون نباتية بس حتى الخضروات ما سلمت من الكيماويات
معليش خرجت برا موضوعك
لما تروحي للملحمة اختاري اللحمة بنفسك ويفرهما قدامك
انا لما افرم بالبيت يطلع دم بنسبة قليلة بس هذا عصارة اللحمة مو دم
الله يحفظك ودعواتك
لو عليا انا ما اطبخ لحم ودجاج
بس المتزوجه ايش تعمل لازم

الله يسعدك اوريكد ويوفقك
الله يرحم موتى المسلمين ويجمعنا بهم في اعلى الجنان امين يارب العالمين
اشتري صفايه بلاستك اللي فتحاتها صغيره بس يا دوب تنزل المويه

افتحي كيس اللحمه وفرغيها بالكامل في الصفايه و اغسليها بمويه دافيه واضغطي

ينزل الدم وكل شي وتبقى اللحمه نظيفه

حطي بالمقلاه شوي زيت ثم ارمي اللحمه بعد ماتضغطين عليها بالمصفاه يعني تكون ناشفه مافيها مويه

وحركي حتى يتغير لونها ثم اضيفي لها البهارات و المويه فقط واتركيها تنضج

وقبل ماتطفين عليها النار اضيفي بصل مفرووووووووووم وقلبي حتى يذبل

واخر خطوه الملح

جربيها وادعيلي ..


ملاحظه
الملح في اخر الطبخ لان اذا حطيتيه في البدايه ماينضج زين
و المصفاه لازم بلاستك على شان يسهل غسلها رشيها بمويه حاره وحطي الفيري مع شوي كلوروكس
وشووووووووووووووفي كيف تنظف
المصفاه السلك عذااااااااااااااااااااااااب ماانصحك الا بالبلاستيك

اتمنى ردي يكون جواب على موضوعك بالضبط

موفقه
الابتسامه لاتكلف شيئاً ولكنها تعني الكثير
اشطفيه شطفة سريعة
ولازم مصفاية وش تسوين ما تروح الموية منه


اذا تقدرين تشطفينه عالسريع وتكبين الموية قبل لا يتفكك ويتنثر ويصير تكبين الموية بدون مصفاة سويها

بس لازم تغسلينه لأن المحلات فرامتهم وأغراضهم مو نطيفة
ويحدون السكين قبل تقطيع اللحم ويقصون فيه على طول بدون مسح

واذا بتسوين كباب ضيفي بقسماط للحم أو توست منقع بموية عشان يتماسك
قولي للرجال يقسله فيل الفرم وصفيه من الدم كويس وخلاص


الساعة الآن 06:24 .