عادي حبيبتي تدخل الفرن

وسوي فيها اي حلى طبقات ينفع بس اعكسي الطبقات عشان لما يجمد وتقلبيها

بمعنى خلي الطبقة الاخيرة هي الاولى
20-04-1433 هـ, 08:39 صباحاً
 
تورتة ايس كريم


1-تحتاجين الى قالب سيلكون


2- ثم تذوبين الكاكاوفي حمام مائي.
( فقط ضعى بودرة الكاكاو معى 2 ملعقة لبن وقطعة زبد صغيرة جدا وحركى باستمرار على حمام مائى)

3-ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب

4-ثم يدخل قالب الكاكاوالى الفريز لمدة دقائق وهذة نقطه جدا مهمه.
علشان الشكل يطلع مظبوط معاكى




5-بعد الـــدقــــائق تخرجين القالب من الفريزر

6-ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريمالفانليا


7-ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح
وكاكاومبشور جوز هند وتوفي سائل او كراميل




8-ثم تكررين العملية تضعين ايس كريمثم فول سوداني غير مملح وتوفي او كراميل



9-وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ او طبقة من الكيك او بسكؤيت مطحون مضاف اليه قليل من الزبدة

10-ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء"




وبالهناء والشفا
الصور المرفقة
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	1281406867.jpg‏
المشاهدات:	16
الحجـــم:	20.7 كيلوبايت
الرقم:	424589
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	1281406961.jpg‏
المشاهدات:	16
الحجـــم:	35.0 كيلوبايت
الرقم:	424590
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	1281407086.jpg‏
المشاهدات:	16
الحجـــم:	63.0 كيلوبايت
الرقم:	424591
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	1281407184.jpg‏
المشاهدات:	16
الحجـــم:	18.3 كيلوبايت
الرقم:	424592
اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	1281407349.jpg‏
المشاهدات:	17
الحجـــم:	20.0 كيلوبايت
الرقم:	424593
20-04-1433 هـ, 09:02 صباحاً
 
اقتباس مشاركة




بقوآلب السلكوون ندهنها ب جألكسي سآدةة او خآم بس الافضل جالكسي سآدةة اطعم
وندخلها ب الفريز ع بآل م تجمد
نجيب قشطة ودريم ويب وبيآله حليب او بيآلم موية ونخلط حليب بودرةة معةة
ونخلطها لمى تنفشش
ونجيب اوريوو ونكسرةة صغير مو طحن
واذا جمد الجآلكسي ونضع عليه اللخليط ونحطة ب الفريز شوووي ونحولةة ع الثلاجةة
وبالعافيةة
20-04-1433 هـ, 09:05 صباحاً
 
قوالب السليكون ماتتحمل الفرن اللي يشتغل على غاز لانها بتذوب
بس الفرن الحراري اللي يشتغل على كهرب عادي تتحمل
20-04-1433 هـ, 09:17 صباحاً
 


الساعة الآن 11:34 .