بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمتة الله وبركاتة
صباااااح الخيراااات لاحلى بنوتااات بعالمي عالم حواء
حبيت اعمل صينية الشاورما واهديها لعالم حواء
بمناسبة حصول ابداع توونه على التميزفي قسم الطبخ:)
واتمنى وفقت في طرح كل ماهو مناسب لعالمنا عالم حواء
واتمنى تعجبكم صينية الشاورما مثل ما عجبت كل من ذاقها عندي
نبدا سواء
المقادير
3صدور دجاج مسلوقة ومفتتة
(( مسلوقة في نصف ليمونة وفلفل رومي وهيل وقرفة ورق غار ))
بصلة كبيرة مقطعة مكعبااات ....
4فصوص توم مهروس (( نستخدمة في مرحلتين ))
ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفة مطحونة .... بهاراات الشاورماا
خبز عربي مقطع مكعباااات
الصلصة البيضاء لشاورماا
علبة زبادي بطاطس صغيرة مقطعة مكعباات ومسلوقة
2ملعقة كبار مايونيز
ملح وكمون وفلفل اسود وكزبرة ناشفة ملعقة صغيرة
ونصف مقدار التوم المهروس سابقا
الزينة
بصل مقطع شرايح رفيعة مع ملعقة سمااق
بقدونس مفرووم
بطاطس مقطع مكعبااات ومقلي
حاولت افصل المقادبر مثل منتم شايفين من شان تسهل عليكم الطريقة
اتمنة فهمتو علي
201203124933
الطريقة
نحمس البصل مع شوية زيت ع الصاااج حتى يشقر
201203124934
نضع نصف مقدار الثوم المهروس تم الداجاج المفتت
201203124935
نضع بهارات الشاورما والملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة الناشفة مقدار ملعقة صغيرة
201203124937
ونستمر في التحريك على نار هادية جدااا وهنا اصبحت جاهزة
201203124938
نجي الان اعداد الصلصة البيضاء
نضع جميع المقادير الصلصة في الخلاط
ونخلطها جميع حتى تتجانس
201203124939
وهذا شكلها بعد الخلط
201203124942
نبد نضعها بصينية
نقطع الخبز العربي الى مربعااات ونضعها بصينية مثل كدااا
201203124953
نضع فوق الخبز الدجااج
201203124954
نضع فوق الدجاج الصلصة البيضاء
201203124955
ثم ننثر على الوجة البصل والبقدونس والبطاطس المقلي مثل كدااا
201203124956
201203124957
201203124958
201203124957
وهني وعافية
وتقدم مع الخبز والمخلل ياسلااااام :p
إن شاء الله تعجبكم وتجربوها
اشكر جميع المشرفات لتعاونهم معنا
وجهودهم المبذولة فى رقى المنتدى
والله يقويهم ويقوينا لنبدع فى :cook:مطبخنا عالم حواء:27:
ولاتنسوني من الدعوات الحلوه
اختكم في الله
توووووونه