اعمليه سمان محشي بالفرن وطريقته سهلة طبعا تبشري بصل وتتبليه بالبهار والملح والقرفة والفلفل الاسود وتاخدي نصفه وتفركي بيه السمان وتزيدي شوية ملح وتاخدي نصف كمية البصل المتبلة وتخلطي بيها الارز المصري المغسول والنظيف وتضيفي شوية زيت ذرة للحشوة وتحشي بيها كل حبة سمان وتصفيهم بصينية تدخل الفرن وتضيفي عصير ليمون حسب رغبتك وقطع من البطاطا وحبتين طماطم واثنين فلفل حاروممكن اضافة حبتين جزر مقطع قطع كبيرة وتضيفي ماء اقل من ان يغمر السمان وتقصدر الصينية وتدخل فرن حامي لمدة نصف ساعة ثم نخفض النار ويترك لساعة اخرى ولا تنسي تشوفي لو احتاج ماء من وقت لاخر واخرجيه بعد ان تحمري الوجه وكلي وادعي لي .


الساعة الآن 05:22 .