كيف احب المطبخ ...؟؟ اشوف طبخاتكم ماشاءالله واحس اني اتحمس وابغى اسوي وادخل المطبخ بس ماعندي ثقه بنفسي واخاف اتفشل قدام زوجي واشيل هم الدخله للمطبخ واجلس قلقانه وحاله تقولون اني داخله اختباااااررررر

الكبسات ماتضبط معاي ابداااا .... ابغى نصايحكم واطباق جربتوها وضبطت عشان ابدأ فيهااااا نفسي اطبخ واتفنن بسسسس ماحب المطبخ ماتعودت اطبخ ايش اسوي ..

الله يعين لازم تتعودين تدخلين المطبخ كل يوم وابدي بالاشياء السهلة واذا زبطت معك تعلمي الباقي
هذي مشكلة أكثر البناات الخوف و القلق بررررردي أعصابك لا تقولين ما أقدر أبردها ! !!
أدخلي بهدوء و قولي : عادي حتى لو ما ضبط وين المشكلة ؟؟ اتعلم مع الوقت !!
و حطي في بالك أنو ما راح يطلع حلو من البداية صدقيني كذا بترتاحين ... و بعدين ما أتوقع أصلا أنو طبخك في النهاية بيكون ما ينذاق ؟؟؟ فليش القلق ؟؟ ممكن يكون ناقص ملح ناقص ناقص ماجي بس مو ما ينوكل لأنك مجتهدة و مركزة أكيد النتيجة بتكون ع الأقل مقبولة

ثانيا : أطبخي عند أهلك أو لما يكون برى و شوفي الفرق في الراحة النفسية .......و إذا ضبط راح يكون أسهل عليك تسوينه له مرة ثانية

ثالثا : أبدأي بكبسات سههههلة و طبخات بسييييطة مثل الصواني اللي بالتوست و غيرها حتى البروستد ترى سهل مجرد تتبيل ثم قلي و الشاورما يعني شغلات سهلة مو مثل الكيك و العجاين
فأبدأي بشيء سهل و صلحي معاه حلا و سلطة و كثري زخرفة و ديكور ع الأطباق و هو راح ينبهر في الشكل و ينطبع في مخه أنك طباخة
سوي مثلا رز أبيض و شيش طاووق مع سلطة و حلى

أتمنى أكون أفدتك
بس أهم شيء أبتعدي عن الوصفات المعقدة لحد ما تتقنين البسيطة
الوسواس القهري
مرض "عضوي" بسبب نقص مادة السيترونين في الدماغ لذا بادر بعد التوكل على الله بالرقية الشرعية ثم الطبيب النفسي لصرف دواء يعوض نقص هذه المادة
أنصحك أبدئي بالطبخات اللي في الفرن
دجاج في الفرن
سمك فيليه بالفرن
وسوي معها رز أبيض وسلطة
وشوي شوي تعلمي عالكبسات

ياقلبي لا تخافين أبد
كل اللي تشوفينهم ماهرات وطبخاتهم تحمس لو يسولفون لك كيف ابتدو تستغربين من طبخات خربت وأكلات احترقت وطعم حلو
ومرة على مرة صارو أحسن طباخات

اتبعي الطريقة بالحذافير وتشوفين كيف تضبط معك

وكل ما صارت الطبخات تضبط معك بتحبين الطبخ

الله ييسر أمرك
يا أختي توكلي ع الله و ما تحطي براسك انك ما بتعرفي تطبخي و ابدئي بالطبخات السريعة و السهلة
بالتوفيق


الساعة الآن 07:55 .