السلام عليكم ورحمة الله
حابيت افيدك بطريقتي لمعكرونة الباشميل
المقادير مع الطريقة :كيس معكرونة قودي يسلق في ماء مع مكعب ماجي وملح وزيت بس لاتخلينه يطول وهو ينسلق عشان ماينعصد ..
طريقة اللحمة :افضل لحمة مفروووم شهية تحمسين بصل لين تذبل بعدين تضيفين ثوم مبشور وبعدين تحمسين اللحمة وتطين جزر مبششور وصلصة وكركم وملح وبهارات وفلفل اسودواخيرا كزبرة مفرومه .
طريقة البشميل :
12ملعقة كبيرة حليب
4ملاعق كبار دقيق
ربع كاس زيت
ملح
اربع كاسات ماء
وذرة هيل مطحون نكهة بس
تخلطين الدقيق مع الحلب بماء بارد كي لا يتكتل وبعدين تخلطينها مع بعض وتحطينها على النار الى ان يثقل
...وشكرا
اتمنى اكون افدتك اختى وتقبلي مروري
04-05-1433 هـ, 05:20 صباحاً
 
رفع
04-05-1433 هـ, 06:36 صباحاً
 
البنات ماقصرو يعطيهم العافيهـ
04-05-1433 هـ, 07:45 مساءً
 
وعليكم السلام
أنا في الطبخ نص ونص لكن هذا الباشميل يضبط معاي
4 ملعقة كبيرة دقيق - 2 ملعقة كبيرة حليب - رشة ملح -قليل من الزيت - كوب ماء
تخلط سوا في قدر بمضرب الشبك حتى تتجانس.....يوضع القدر ع نار عالية و تحركين طول الوقت لحد مايثقل و بعدين ع طول ع الصينية

الحشوة :
حمري بصل و بعدين أضيفي جزر مبشور و فلفل بارد مقطع صغير و بقدونس مفروم و بهارات و ملح و الدجاج ممكن مفروم أو مقطع صغير .......أنا أحبه قطع صغيرة
و تترك حتى تنضج

المكرونة :
اسلقيها في موية و ملح وزيت و شوية ماجي لحد ماتستوي

و إذا نفسك تتماسك أكثر لما تحطي المكرونة بالصينية حطي عليها شوية باشميل و قلبيها .....الباشميل يخليها تتماسك

و سلامتك
04-05-1433 هـ, 09:19 مساءً
 
شكلك تقصدي الرابط ذا

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2744107

انا اعتمدتها لذييييييييييييييييذه بشكل ربي يسعدها ويوفقها

ادعيلي يابنت هاااا
04-05-1433 هـ, 11:16 مساءً
 


الساعة الآن 04:31 .