Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
  • »
مستحيل مشكورة وجهك وجه خير
08-07-1426 هـ, 04:13 صباحاً
 
الكشنه لها عدة انواع وتعتمد على نوع البهارات .
وهذه إحدى الطرق : 2بصله متوسطة الحجم تقطع إلى قطع صغيره ويضاف إليها 1 ملعقه كبيره سمنه وتوضع على نار خفيفه حتى يذبل البصل بدون ان يتحمر ثم يضاف ربع ملعقه صغيره من الليمون الاسود الجاف والمطحون طحنآ ناعمآ مع ربع ملعقه من الهيل المطحون
ثم ويترك على نار خفيفه لمدة دقيقه اي بعد ان يختلط مع البصل .
وهذه إحدى الحمسات ولي رجعه معاك غدآ إن شاء الله .
08-07-1426 هـ, 05:07 صباحاً
 
هلا أختي لينا ...............
قطعي بصل شرايح مو كبيره مره وسط وشرايح فلفل بارد و2 فلفل حار قصيهم من النص وحطيها في المقلا مع شوية زيت وبهار الطبخ وملح وكركم أصفر وحركي كل دقيقتين حتى يشقر وتكونين غاسله زبيب وناقعته بمويه دافيه من قبل وبعدين صفيه عدل وضيفيه وحركي مايطول الزبيب إذا انتفخت حباته طفي النار وحطي الحمسه فوق الرز اللي في القدر وحطي عليه قصدير وغطيه .........يطلع روعه...............جربي إن شا الله يعجبك........بالتوفيق...
08-07-1426 هـ, 07:28 صباحاً
 
LUMEE
مشكوووووووووورة

ملح الحياه الف شكر لك ايضا
11-07-1426 هـ, 08:33 مساءً
 
حمسة المجبوس .....

تقلين بصل في زيت الى ان يتحمر
تضيفين الفلفل البارد ( الحلو ) وتحركين
تضيفين السنود ( الكمون)
تضيفين حب الفلفل الأسود وتحركين
تضيفين ملعقة كبيرة ثوم + ملعقة متوسطه زنجبيل
ثم الليمون الأسود والهيل أو البهارات المفضلة للمجبوس
وتضيفين بعدها اي نوع من اللحوم وتصبين الماء تجهيزا لإضافة الرز


وبالتوفيق
12-07-1426 هـ, 12:04 مساءً
 


الساعة الآن 03:24 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏