التغر:

يقدم لنا الشيف النوبي طريقة عمل فطائر الجبن
المقادير:
4 أكواب دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
6 ملاعق كبيرة كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي)
نعناع مجفف
ماء للعجن
الطريقة
- يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة - الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
- تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
- تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
- يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
- تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت. .
- توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي.
16-05-1433 هـ, 02:56 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
مشكووووره
16-05-1433 هـ, 03:00 مساءً
 
مشكورة
16-05-1433 هـ, 04:18 مساءً
 
يديكـ العافيه يالغلا
16-05-1433 هـ, 04:31 مساءً
 
جزاك الله الخير
17-05-1433 هـ, 07:19 مساءً
 


الساعة الآن 07:28 .