ادخلي اطباق عزيزه الساخنه وبتلقين طرق كبسات روووووعه

رفع

انا اليوم سويت كبسه عاديه بس الدجاجه طعمها يجنن لاني بعد مااستوت طلعتها وحطيت خلطه وحطيتها في الفرن طلعت عذااب الخلطه هي بهارات الكاري من مهران وكاتشب وشوية زعفران بودره. طلعت مره طريه وطعمه

كبسه اللحم خطييييييييييره



جيبي اللحم ولازم يكون فيه عندك قدر ضغط وحطي اللحم فيه وحمري بصل بالزيت الين يصير لونه بني غامق (انتبهي ليحر ق عليك)واعملي 1زبادي وراس ثوم افرميه ناعم وملعقه كمون ونص ملعقه فلفل اسود وقرفه 5 اعواد و7 حبات هيل وكزبر ه ناشفه احلطي كل البهارات وكبيها عاللحم وكم حبه بطاطس خليها بدون تقطيع بس قشريها و5 اعواد مسمار صحيح وشوية ملح ونفس علبة الزبادي مرتين مويا وافركي المكونات مررررره بايدك طبعا البصل كميته 3 رؤوس وخلص غطي غالقدر واشعلي النار اول ما يبدا يصفر وطي النار مرره لمدة ساعه بعدين اسكبي الرز بعد ما تسلقيه نصف سلقه عالمكونات وغطي مرره تاني لمدة 10 دقايق واطفي النار وفي الاخير اعملي جمره وحطيها بفنجان فيه شوي زيت وغطي



وبالهناء والعافيه واي استفسار كلميني

هذة طريقة في كبسة اللحم.........رائعة.....
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3439310