بسم الله الرحمن الرحيم

لإخلاء المسؤلية الموضوع منقووول

حياكم الله يا أحبة .. أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ...


فإليكم الشرح وبالصور ...


أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره







ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات



ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة










رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب





ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...

خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...









شي المدفون ... لحمه زي الزبدة ...
[/code]


ربي لاتذرني فرداً وأنت خير الوارثين
روووووعة تسلمين
يسعدني تاني مره ان اكون اول من رد
مواضيعك بتعجبني كتير
يا اخت عزه
شكلها الاخت
الريتاج
ارسلت معي بنفس الوقت
روعة بس ما يجي فحم في اللحم واشوف جنب الصحن اللي عالحفرة موية وش فايدتها


الساعة الآن 03:05 .