loooosy

loooosy @loooosy

عضوة نشيطة

السينامون حقي خطيييييييييير وشرط كل من ذاقه بسألك زش مقاديره

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

اهلين يا بنات حواء المزيونات... :D :27: :)

بصراحه انا اول مره اشارك في هذا القسم..ويارب تعجبكم مشاركتي.. :42: :cook: :o
عندي لكم سينبون مصرقع خطير لذيذ يجنن فوق ما تتخيلون من اللذاذه والله والله والله كل من ذاقه يفكره جاهز لدرجة مره رحت لأهل زوجي وذاقته عندهم حرمه حلفت وقالت مو انت اللي مسويته انا ذايقته عند محل :icon33: <<<<<<<<<<<الاخت اللطيفه تبي تقول قصة حياتها.. :hahaha:
المهم انا ما ابغى اطول عليكم بكثر البربره وبقول لكم المقادير..
يالله شمروا عن سواعدكم لا هنتوا وابدوا بتجهيز المقادير..

المقادير...
نحتاج:
4كاسات طحين وافضل الطحين الكويتي
نصف كاسه سمن استخدم انا سمنة فارم او لورباك عنك اختيارين
1كاس ونصف ماء دافئ
1ملعقة اكل خميره فوريه
نصف كاسه سكر عادي موخشن ولا مطحون
2ملعقه اكل حليب بودره
ابيضه وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس

مقادير الكريمه اللي توضع فوق السينامونات..
روحي الله لا يهينك انت واياها لأقرب محل سينامون واشتري منهم علبه الكريمه اللي يحطونها فوق سيناموناتهم تلقين الكبيره عندهم ب3ريال والصغيره ب1 ريال انت محتاجه 2 كبار

او بكاس الخلاط حطي علبة حليب نستله كبيره مع 4 او5حبات كيري وصبيها بالوجه..
مقادير الحشو:نصف علبة سكر بني ينباع بالبقالات بعلبه صفراء+3ملاعق اكل دارسين(قرفه)+2ملاعق اكل شوكلاته بودره..
اللحين نبدء طريقة العجن..

1_يفرك الطحين والسمن حتي يتجانس بالعجانه.
2_يخلط في وعاء السكر والخميره والماء ثم يضاف الحليب والبيض.
3_يضاف الخليط رقم_2_على الخليط رقم_1_في العجانه.
4_يترك الخليطين بالعجانه لمدة20 الى30دقيقه حتى تصبح العجينه ملساء وناعمه وطريه..
5_بعد مرور الوقت غطيها ودخليها للفرن وهو طافئ مو مشغل لمدة40دقيقه..
6_بعد اربعين دقيقه ولما ترجعين بتلقين العجين انتفخت وصارت منفوشه..
7_نبدء بالفرد وحاولي طريقة فردك تكون بشكل مستطيل ثم ندهنها بالزبده وتغطى بالسكر والقرفه والشوكلاته..
8_تلف على شكل اسطواني طبعا نفس طريقة لف السويسرول العادي قطعيها وصفيها بصينيه مدهونه زيت اتركيها ترتاح 10دقايق بعدين دخليها للفرن درجة حرارته 420درجه... :39:

ملاحظه =وهي ساخنه بعد اخراجها من الفرن تصب الكريمه عليه وممكن تضيفين صوص الشوكلاته والمكسرات..
جربوها وما راح تندمون انشاء الله.. :10_8_10:
47
7K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

غرومة..
غرومة..
الله يعطيج العافية حبيبتي..

والله يرزقج الذرية الصالحة البارة إن شاء الله..
**بقــــ جروووح ـــايا**
يسلموا حبيبتي
وانا من عشاق السينامون
واذا ضبط معي راح اصكك بذي الدعوه اللي يحبها قلبك
ريفية
ريفية
مشكووووووووورهـ :) :)


:27: :27: :27:
دلع 14
دلع 14
يسلمو ياعمري
^^^^أم ليااااان^^^^
يعطيك الف عافيه