السمك الهامور ... في ربع ساعه ... على الطريقه الصينية .

السلام عليكم
أكله سريعه جدا ... بس سامحوني مااعرف انزل صور في الموضوع الي يعرف ياليت يشرحلى .. :26:

المقادير لشخص واحد :
شريحة فيليه سمك هامور مقطع مكعبات متوسطه
1 طماطم مقطع مكعبات صغيره
2 ملعقة طعام طحينه سائلة
نصف بصله متوسطه مقطع مكعبات أو جوانح حسب الرغبه
2ملعقة طعام بهارات مشكلة مطحونه
1 ملعقة طعام كمون مطحون
1فص ثوم مقطع صغير
1حبة فلفل رومي صغيره مقطعه مكعبات صغيرة
ملح نصف ملعقة شاي
فلفل اسود ذرة بسيطه حسب الرغبة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة خل ابيض

الطريقة :
تخلط جميع المقادير وتوضع في مقلاة صغيرة وتغطى بغطاء المقلاة الخاص بها لمدة 10 دقائق على نار هادائة عين متوسطة ... ثم يرفع الغطاء ويقلب الخليط برفق ... ويغطى علية ... لمدة خمس دقائق ... ثم يضاف ملعقة طعام صويا صوص + 2 ملعقة طعام كتشب وتقلب ويطفاء النار ... تأكل مع خبز أو أرز

بالعافيه مررررررررررررررررررررة ترى سر الطعم في الطحينة السائلة
وأنتي تزيدي المقادير بزيادة عدد الافراد

الي يجرب اتحدى أنه ما يأكلها مرة ومرتين وثلاث كل ليلة عشوة خفيفه و مشهية .... تجربتي لاني أموت في الاكل الصيني والصحي والسريع .. بالهناء والعافية اول مرة أكتب بس لما تفيدوني كيف انزل صورفي الموضوع ابشرو .. :26: كل مرة وأن داشة بطبخه هههههههه حياكم