السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

صباح .. مساء ..الخير يابنات حواء

اليوم جبتلكم وجبة خفييييييييييييي فة وسهلة الهضم ،،وهي أكلة شعبية تصلح للمناسبات ،،، أو حتى لزوجك وعيالك ممكن تصلح

ألا وهي ((عيش المخوض )) وهذي أكلة مشهورة في الجنوب ...

وحاعطيكم طريقتها باختصار

أول شي بدل المخوض ممكن تستخدمي ملعقة خشب والأحسن والأحسن هذيك الملعقة اللي تستخدم لتحريك الكيك

في البداية تجيبين قدر وسط وتعبين نصه موية يعني تقريبا أربع كاسات

وتحطين فيها بصلة صغيرة تقشرينها وتحطينها

وتخلينها تغلي لمن تطلع خلاصة البصل

وبعدين تحطين الملح

وبعدين تحطين كاس لبن أولبن صغير أبو ريال ،، وممكن تزيدين حسب الرغبة

وبعد ماتغلي

تجيبين كاسين دقيق ((( بياض ))) تحطينه في طاسة وتحطين موية وتخلطين لين يذوب الدقيق


وبعد مايذوب تحطينه على القدر

وتبدأين بالتحريك يمكن 5 دقايق

وممكن تحطين ذرة من السنوت المطحون

وإذا بدا يثقل ويطلع فقاعات تحركين وتصبينه في حافظة وتقفلين

وتقدمينه مع العسل والسمن أو السليط وصحة وعافية

طبعا يفضل انك ماتنسين البصلة تخرجينها قبل التقديم

وصحة وعافية
يسعدني ان اكون اول من رد
جزاك الله الخير يا اختي
أفا محد رد
زهرة تتفتح

شكرا لمرورك العطر


الساعة الآن 12:49 .