Analysis Services
  • «
  • 1
  • 2
  • >
  • »
السلام عليكم

ابغغي خدمه منن الجميع .. والله يابنات تعبت وانا اسوي بعالفطاير وتطلع لي ثقيبله يعني مو هشه ومنفوخه تطلع لي هابطه وثقيلة وريحتها مو حلوه

مقادير عجينتي
4 اكواب طحين
4 ملاعق حليب
4 ملاعق سكر
1 ملعقة صغيره بكج بودر
2 ملقة خميرة فوريه
كوب ونص ماء دافئ
ربع كوب زبده او زيت

وتراني اختبر الخميره وخميرتي كويسه وتنفش مع المويه والسكر والخبز يكون بحرارخ مرتفعه ولمدة 10 دقايق ويمكن اقل واخلهيها تخمر وترتاح قبل الخبز

ابغى اعرف وين المشكله
30-05-1433 هـ, 01:00 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
حطي كلي المقادير الناشفه مع بعض بدون البكنج بودر
وحطي معاهم الزيت وافركي فرك لحد ماتتداخل كل ذرات الدقيق مع الزيت
بعدين هاتي المويه وحطي فيها الخميره وخليها خمس دقايق بعدين صبيها على الدقيق واعجني لحد ماتحصلين على عجينه لا طريه مره ولا قاسيه
وخليها تتخمر في مكان دافي واأنتي مغطيتها بكيس وفوطه ( أنواع الكتمه ^^


وبس وإن شاء الله تضبط معاك
30-05-1433 هـ, 01:17 صباحاً
 
السلام عليكم
شوفي اختي انا كنت اعاني نفس المعاناه لين اعتمدت طريقه نزلتها احد الخوات الله يجزاها الف خير والله ناسيه اسمها
الطريقه حطي بيضه وملعقه كبيره خميره فوريه وفنجان قهوه سكر وربع كوب زيت وتذوبين ثلاث ملاعق كبيره حلبيب في
كوب مويه وتخلطينهم مع بعض زين وبعده صبي عليه الدقيق بالتدريج واعجني لين تصير متماسكه وادهنيها شويه زيت
وصقعيها زين في الصينيه يعني ارفعيها كلها لين فوق وارميها بقوه كذا مره لين تحسيها صارت متماسكه وطريه
اهم شي المويه تكون دافيه فقط لان الحاره او البارده تفسد الخميره وماتادي مفعولها جربيها وادعيلي
30-05-1433 هـ, 06:54 صباحاً
 
حبيبتي طريقتك حلوه بس حطي بدل كوب ونص مويه كوبين والزيت بدل الربع نصف هذا اللي مخليها ثقيله لانها ماخذت كفايتها من السوائل والريحه غيري الخميره او الطحين اذا كان قديم وبالتوفيق
30-05-1433 هـ, 10:28 صباحاً
 
شيلي الحليب و البكنج باودر
خليكي على الخميره

و ضيفي نصف كاس نشااااااا الذرة

و اخطي الناشف كله سوا و بعدين اعجنيهم بزيت الزيتون و بعدها اعجنيهم بالمااااي

و ادعيلي لا تنسيني انا متأكدة بتطلع روووووووووووعه

و اذا حبيتي ضيفي بيضة
30-05-1433 هـ, 11:22 صباحاً
 


الساعة الآن 04:25 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏