حبيبتي هذي طريقه تجنن لمشرفتنا الغاليه عزيزه
مررررره تهبل ودايم اسويها وعلى طوووووول تزبط
وان شاء الله تعجبك

الرز الكابلي

المقادير
دجاج او لحم – هذه الكمية من المقادير تكفي لكيلو لحم او دجاج
قشر برتقالة- 2م ك صلصة- 1م ك ثوم – 3بصل مفروم البهارات 1م ك مطحونة بهارات مشكلة ( قرفة قرنفل هيل كمون فلفل اسود ) حبة خولنجان - لون اصفر محلول في ربع كوب ماء مع 1م ك ماء كادي
3 فص مستكة +ربع كاس زيت - 3ك رز ابو كاس
الطريقة
نسلق اللحم او الدجاج مع اضافة 1م ك بهارات مطحونة و1فص مستكة وملح
نحمر البصل في قدر آخر ثم نضيف له الثوم وقشر البرتقال ويحرك جيدا ثم يضاف له الصلصة والبهارات المطحونة و2مكعب ماجي او ملح حسب الرغبة وكوب من المرقة ويترك ليتسبك جيدا حتى يبقى في ماء قليل
نسلق الرز في مرقة اللحم بعد تصفيته ثم يسلق نص سلقة ويصفى من الماء
يحمر الدجاج اولاً ثم يوضع على خلطة البصل ويوضع فوقه الرز ثم يوضع على الوجة اللون الاصفر ويوضع على نار عالية لمدة 1دقيقة ثم نرخي النار ، نحمي ربع كاسة الزيت ونضع عليها فصوص المستكة حتى تذوب ثم تصب على وجة الرز ويغطى القدر جيدا ويترك حتى ينضج الرز (نص ساعة تقريباً
عند التقديم يغرف الرز ويزين بالمكسرات والبقدونس المفروم وشرائح الليمون ويقدم مع سلطة الخيار باللبن

ملاحظة : اللحم لايحمر بل يوضع على طول على الخلطة
04-01-1427 هـ, 03:04 مساءً
 
ام نونا إذا تكرمتي مكن الرابط حق موضوع عزيزه ومشكورة

وعلى فكرة توقيعك حلوو مره
04-01-1427 هـ, 06:28 مساءً
 
هلا هنوده حبيبتي ابشري ياعمري وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=234137
كلك ذووووووق حبيبتي
سوته لي الغاليه سمى الشوق الله يجزاها بالخير
04-01-1427 هـ, 06:40 مساءً
 
جزاك الله خير ام منى


لا عدمتك
13-03-1427 هـ, 05:43 مساءً
 
شكرا لك عميقا ،،
دمت بكل الحب ..
13-03-1427 هـ, 08:47 مساءً
 


الساعة الآن 07:48 .