Analysis Services
الله يعينك يا غلا الروح على الحوسه ..
انا اذا صارت عندي عزيمه اجهز لها قبل 3 ايام على الاقل واكتب كل شي علشان ما انسى

يوم الخميس : كتبي المنيو و المكونات المطلوبه لكل طبق .. واشتري كل شي ناقصك ..
بالاضافه الى المشروبات اللي بتقدمينها .. وجهزي الصحون وادوات المائده
علشان ما تتوهقين في آخر لحظه وانت مشغوله بالطبخ في نفس يوم العزيمه
وحتى صواني الاستكانات وفناجين القهوه ..
ونسيت ورق العنب تلفينه بعد وتحطينه بالثلاجه ..

يوم الجمعه: سوي الحلو + السلطات + صلصه السلطات بس لا تخلطينها طبعا +الخبز
المحمص للسلطه .. بالاضافه الى تجهيز جزء من الاطباق الرئيسيه يعني
مثلا (المكرونه بالبشاميل ) تسوين اللحم المفروم وتخلينه بالثلاجه
تطبخين ورق العنب بالليل . يعني حسب الاطباق اللي بتسوينها لا تخلين كل شي
ليوم العزيمه .
يوم السبت : طبعا من الصبح تدشين المطبخ ولا تنسين تطلعين الايدام من الليل وتخلينه
بالثلاجه علشان يفك الثلج على راحته ...

والله يسهل عليك ويعجبهم طباخك !!!
01-07-1426 هـ, 10:07 صباحاً
 
11صبا11

مشكورة اختي .. ما قصرتي ..
بس اذا على السلطات عندي كم سلطة سهلة راح أسويها ..
الحوسه ألحين في الباقي .. ولا السلطة مقدور عليها ..

الله يعطيك العافية ومشكورة لمرورك الكريم ..
01-07-1426 هـ, 02:15 مساءً
 
زهرة النوير ..

الله يجازيك كل خير على معلوماتك الحلوة اللي أفادتني وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايد ..

وهذا اللي ناويه أسويه أجهز لها من قبل عشان لا اتصير عندي حوسة وربكه وقت الطبخ ..

يعني اليوم رحت شفت ادوات المائدة وشفت الاشياء الناقصه ..

ورحت رتبتهم على السفرة وحطيت كل شئ مكانه واتخيلت الاطباق شلون بزينها واشنو بسوي فيها ..

وكتبت الاشياء اللي أحتاجها في لسته طووووووووووووويله ... خخخخخخ

ومنتظره منكم بعد الوصفات السهلة عشان أضيف على اللائحة الأشياء اللي بحتاجها ..

الله يجازيك كل خير ويوفقك ويرزقك من نعيمه ورزقه ......... إن شاء الله ..

شكرا جزيلا .......
01-07-1426 هـ, 02:20 مساءً
 
أختي الله يعينك على الحوسة
يمكن ما اقدر افيدك واجد
لكن ممكن اني اضيف لك وصفة تناسب للغداء وهي لذييييييييييييذة جدا ودائما اسويها في العزايم وأخواني دائما يطلبونها مني فأسويها ليهم يوم الخميس
الوصفة هي ( الرز المدلل )
المقادير :
صحن صدور دجاج مسلوق ويحتفظ بماء السلق
صرة سبنت وصرة تابل والبعض يسميهم ( حشيش و كزبرة )
5 بصلات مقطعة شرائح
5 مكعبات ماجي
3 أكواب ارز بسمتي مغسول ومنقوع في الماء لمدة 20 دقيقة
(ملح - فلفل أسود- كمون مطحون + كزبرة مطحونة)
سماق
مقادير الصلصة : ( كوب جبن سائل الصغير بوك أوغيره - 2 علبة كريمة مخفوقة - فنجان ماء ) تخلط المقادير مع بعض
الطريقة :يحمص نصف مقدار البصل في قليل من الزيت وبعد أن يحمر يضاف له السبنت والتابل المفرومين ثم يحرك ويضاف 5 مكعبات الماجي ويحرك ثم يضاف 6 كوب من ماء سلق الدجاج ويترك حتى يبدأ في الغليان فيضاف له الرز ويترك على النا حتى يتشرب الما ء ثم يوضع نصف الرز في قاع قالب الفرن ثم تضاف خلطة الدجاج ثم النصف الآخر من الرز ثم الصلصة البيضاء ويوضع في الفرن حتى تحمر الطبقة العلوية قليلا .
خلطة الدجاج : يحمص النصف الآخر من البصل ويضاف عليه الدجاج المسلوق والمقطع ويحرك ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والسماق ويحرك وتطفأ النار
01-07-1426 هـ, 07:17 مساءً
 
نسيت أقول ان بعد وضع ماء السلق يوضع قليييييييييل من الملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون المطحون
أرجو اني ما أكون ثقلت عليك
لكن انصحك ان تجربينها لأنها جدا لذيييييييييذة ومطلوبة
01-07-1426 هـ, 07:20 مساءً
 


الساعة الآن 09:06 .