الف شكر لا عزوز وباقي البنات على هالمشاركات الحلوووة

بس بنات نبيكم تكفون تنحطون لنا طريقه الشورباااات ..
يعطيكم العافية جميعا

كان نفسي اساعدكم لكن للاسف ماعندي وقت
سبحان الله
سبحان الله العظيم
متباركين بالشهر ... وجربو هذي الطبخه ..

لذيذه مره ....

المقادير:

خمس حبات من البطاطس المتوسطة الحجم.
بصل
مقدار مناسب من اللحم المفروم ويمكن استبدال اللحم بالدجاج حسب الرغبة.
جبن شيدر .
ثوم مفروم .
ملح – بهار مشكل – زبدة – حليب سائل (طازج أو محضر من الحليب المجفف ).

الطريقة:

• قطعي البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم حتى يسهل هرسها

ضعيها في قدر به ماء ساخن أضيفي قليل من الملح والبهار وملعقة زبدة ودعيها تغلي على النار لمدة ساعة ونصف تقريبا حتى تنهرس وتذوب وتصبح كالعجينة.
• بعد أن تنهرس البطاطس أضيفي لها ملعقتين من الحليب واخفقي جيدا زيدي كمية الحليب عند الحاجة حتى يصبح الخليط لين نوعا ما.

• قطعي البصل إلى قطع متوسطة الحجم.
• حمري البصل والثوم بقليل من الزيت على النار حتى يتحمرا جيدا.

• اضيفي اللحم والملح والبهارات , قلبي حتى ينضج اللحم.

• اسكبي خليط اللحم في صينية الفرن ( بايركس أو خزف).

• اسكبي خليط البطاطس فوق اللحم وساويه بالشوكة حتى تتساوي جميع الاطراف.
• ادخلي الصينية في الفرن حتى تتحمر ويجب الأنتباه لأن البطاطي يتحمر بسرعة.

• أخرجي الصينية من الفرن وضعي جبن شيدر مبشور
• أدخليها الفرن مرة أخرى ودعي الجبن يتحمر ويذوب.

بصحة وعافية
أذكروني وقت الرخاء -- أذكركم عندماتضيق الدنيا في وجوهكم
أذكروني بدوام العبادة -- أذكركم بكثرة التفضل ودوام الأحسان

مشكوووووووووره اختي ام عزيزان على مجهود وخلاصج في توصيل كل ما هو مفيد لنا وطبعا جميع الاخوات الي شاركوا في الموضوع وهذي للجميع
اللهم احسن عاقبتي في الامور كلها واجرني من خزي الدنيا وعذاب الآخرة
من الاطباق جربت عرايس اللحم للاخت زهره النوير وكان روعه
وجربت امس كنافه كموجه وكانت تجنننننننننن خاصه اني اول مره اسوي الكنافه




سبحان الله وبحمده ... سبحان الله العظيم
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه








الساعة الآن 04:26 .